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Die Cocktail-Broschüre mit vielfältigen Rezepten für Cocktails auf Basis von Destillaten hat schon viele Fans. Wir bieten sie daher nun auch als E-Book an, für nur 99 Cent - auf vielen Plattformen als E-Pub und Web-PDF erhältlich.
Der Ausgangsgedanke war „Süß kann jeder“, als der hellrote Apfelsaft Stiefkind in der Baumschule Georg Schneider in Edingen kreiert wurde. Die rotfleischige Apfelsorte, die den Saft liefert, ist recht sauer, entsprechend frisch-säuerlich schmeckt das besonders für jüngere Konsumenten konzipierte...
Die Blätter und Stängel des anspruchslosen Raublattgewächses Boretsch (Borago officinalis) sind unangenehm borstig, aber die traumhaft blauen Boretschblüten üben eine umso größere Anziehungskraft aus.
Die Heinz Sielmann Stiftung und Vivara, Anbieter von Produkten rund um den Naturschutz im Garten, hatten im März zur Wahl von Deutschlands beliebtestem Gartentier aufgerufen. Das knappe Rennen gewann die Blaumeise mit nur einer Stimme Vorsprung vor dem Igel. Auf den 3. Platz kam der Tagfalter...
Im Rahmen des Interreg-IV-Projektes „Vergleich von Produktionssystemen“ (2009 bis 2012), an dem u.a. das Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FIBL), das Schweizer Bildungs- und Beratungszentrum BBZ Arenenberg und das Kompetenzzentrum für Obstbau in Bavendorf (KOB) beteiligt waren, wurde...
Die 2013 ins Leben gerufene Initiative „Europa Minigärtner“ hat das Ziel, Kinder (9 bis 11 Jahre) durch regelmäßige Besuche in Profibetrieben des Gartenbaues an Natur, Gärtnern und gesunde Ernährung heranzuführen.
Aufgrund des warmen Wetters konnten die baden-württembergischen Landwirte dieses Jahr 11.300 t Spargel ernten, 25 % mehr als 2013. Auch bei Erdbeeren war bis Mitte Juli mit einer Erntemenge von 31.300 t ein Plus von 12 % gegenüber 2013 zu verzeichnen.
Die Pharma-, Kosmetik- und Nahrungsergänzungsmittelindustrie kann den Bedarf an Heilpflanzen nur zu 12 bis 15 % aus heimischem Anbau decken. Um den Anbau in Deutschland bis 2020 auf 20.000 ha auszudehnen, stellt der Bund nun jährlich 1,5 Mill. € Forschungsgelder bereit.
In der EU ist nach Schätzungen von Prognosfruit mit 11,9 Mio. t eine Rekordapfelernte zu erwarten. Damit werden die größten Ernten der letzten 10 Jahre (2004 und 2008) um 400.000 t übertroffen. Nahezu alle Regionen melden hohe Mengen, aber v.a. Polen und Italien bringen neue Spitzenwerte.
50 % der Bioäpfel in der EU wachsen in Südtirol. 350 Biobauern erzeugen sie auf 1375 ha ohne chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel, also auch ohne Herbizide. 1991 begann der Bioland-Verband in Südtirol mit 10 Obstbauern, aktuell hat er 520 Mitglieder.
Wasabi (Wasabia japonica), auch Japanischer Grüner Meerrettich genannt, ist eines der bedeutendsten Gewürze in der japanischen Küche. In Japan gibt es für die kommerzielle Wasabi-Kultur Gewächshäuser, in denen die Pflanzen zwischen wassergekühlten Steinen herangezogen werden.
Bereits zum 11. Mal hat die kupfergold-orange-farbene Tee-Hybrid-Rose des Züchters Tantau von 1994 die Wahl zur Schönsten der Schönen auf der Blumeninsel Mainau für sich entschieden.
In Nordrhein-Westfalen wertet der 2011 gegründete Verein „Bunte Felder“ die Landschaft und damit auch das Ansehen der Landwirtschaft auf. Die 33 beteiligten Landwirte haben dieses Jahr auf freiwilliger Basis 50 km Blühstreifen angesät, das entspricht gut 30 ha Fläche.
Die aus der Küstenregion Schottlands stammende und dort als „Schottisches Maggikraut“ bezeichnete ausdauernde Pflanze wurde züchterisch so bearbeitet, dass sie der Petersilie ebenbürtig ist.
Wissenschaftler der Universität Freiburg und der Berkeley-University of Califoria haben durch Versuchsreihen mit Mandelbäumen nachgewiesen, dass die Bestäubungsarbeit der Bienen für den Ertrag wichtiger ist als Düngung und Bewässerung. Im Umkehrschluss stellten sie fest, dass gut bestäubte...
Bienenkundler schlagen Alarm: Nach dem milden Winter sind die Bienenvölker hochgradig durch den Befall mit Varroa-Milben und Folgekrankheiten gefährdet.
Die weltweite Gurkenernte hat laut jüngster FAO-Statistik erstmals 65 Mill. t überschritten. Haupterzeuger ist China mit 48 Mill. t (73 %), gefolgt von der Türkei mit 1,7 Mill. t (2,7 %) und Iran mit 1,6 Mill. t (2,5 %).
Mit 79,2 kg je 100 Haushalte haben die privaten Haushalte in Deutschland im April so viel Spargel eingekauft wie noch nie.
Experten warnen davor, mit besonderen Wirkungen beworbene Nahrungsergänzungsmittel oder Arzneimittel über dubiose Quellen zu erwerben, beispielsweise über das Internet oder bei Kaffeefahrten.
Seit 2009 verursacht die Kirschessigfliege (Drosophila suzukii) in Europa massive Schäden an weichschaligem Obst. Nachdem der Schädling 2011 erstmals auch in Deutschland und der Schweiz auftrat, sind hier intensive Überwachungsprogramme gestartet worden, um eine großflächige Ausbreitung der...
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