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News

Aktuelle Meldungen aus Deutschland und der Welt für das Obst- und Gartenland Baden-Württemberg.
  • Beerengenuss

    Die weichen Erd-, Him- und Brombeeren sind besonders empfindlich, sie sollten nur 2 bis 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Johannisbeeren sind bis zu 5 bis 7 Tage, Stachelbeeren gut 1 Woche haltbar.

  • Hochbetrieb auf den badischen Erdbeerfeldern: die Ernte beginnt früh morgens

    Ernte in Baden: Erdbeersaison beginnt 2 Wochen früher

    In der zweiten Maiwoche vermarkteten die Obst- und Gemüse-Absatz- genossenschaft Nordbaden und der Erzeugergroßmarkt Südbaden täglich bereits über 30.000 Steigen Erdbeeren, danach rechneten die drei Erzeugermärkte mit Spitzenwerten von zusammen über 100.000 Steigen täglich, also über 500.000 kg....

  • Top-Themen

    • Faire Blumen

      16 italienische Blumen- Produzenten aus dem Westen Liguriens wurden im Juli 2010 für ihre nachhaltige Produktion von „Fair Flowers Fair Plants“ (FFP) nach den sozialen und ökologischen Standards des „Fiore Giusto“-Modells zertifiziert. „Fiore Giusto“ (italienisch für „faire Blumen“) ist das erste...

    • Deutscher Nachhaltigkeitspreis

      Unternehmen, die vorbildlich wirtschaftlichen Erfolg mit sozialer Verantwortung und Scho- nung der Umwelt verbinden, werden mit dem Deutschen Nachhaltigkeitspreis ausgezeichnet.

  • Kosmetika

    Nach Angaben der Stiftung Warentest kommen Frau- en, die konventionelle Kosmetik-Produkte verwen- den, täglich mit bis zu 500 chemischen Substanzen in Berührung.

  • Frostschäden

    Von den Frostschäden Anfang Mai sind in Nord-Württemberg mehrere Tausend Hektar Obstbaufläche betroffen, auf 1000 ha Fläche rechnet man mit einem Totalausfall der Ernte (siehe auch S. 223).

    • Kraut- und Knollenfäule

      Im Rahmen eines internationalen Forschungsvorhabens hat ein Wissenschaftler der Universität Hohenheim dabei geholfen, das Erbgut (Genom) des Erregers der Kraut- und Knollenfäule (Phytophthora infestans) zu analysieren (Nature, 17.9.2009).

  • Garten München

    Ein positives Fazit zieht die Messe Garten München 2011: Rund die Hälfte der 154.000 Besucher, die das Messeduo Internationale Handwerksmesse und Garten Mün- chen anzog, waren auf der Ausstellung für Gartengestaltung und Gar- tenkultur.

  • Feuerbrand

    Das Bakterium Pantoea agglomerans gilt in Nord- amerika und Neuseeland als effektive Bio-Methode gegen Feuerbrand- Bakterien.

  • Leben der Bienen

    Maurice Maeterlinck, No- belpreisträger für Literatur, hat selbst Bienen gezüch- tet und erforscht. Sein erstmals 1901 erschienenes Buch „Das Leben der Bienen“ gilt unter Fachleuten und Imkern bis heute als gültige Darstellung.

  • Weiße Erdbeeren

    In ausgewählten Läden einer englischen Lebensmittelkette waren 2010 weiße Erdbeeren zu kaufen, die nach Ananas schmecken und daher den Namen „Pineberries“ tragen.

  • Auch mit Naturfarben aus dem Garten
gefärbte Eier sehen attraktiv aus

    Ostereier: Natürliche Farbstoffe verwenden

    Wenn man gefärbte Eier kauft, rühren die intensiv bunten Farbtöne meist von künstlichen Lebensmittelfarben her. Viele davon sind Azofarbstoffe, die Allergien auslösen können. Durch winzige Haarrisse gelangen die Farben durch die Schale in das Ei.

  • Wilde Narzissen im Eifeler Naturpark

    Narzissenblüte in der Eifel

    Viele Millionen wilder Narzissen verwandeln die Talwiesen im Deutsch- Belgischen Naturpark jedes Jahr in ein einzigartiges gelbes Blütenmeer und begeistern Naturfreunde in der Eifel. Die Hochzeit der Blüte beginnt etwa Mitte April.