Pflaumen und Zwetschgen: Der Sommer ist blau!
Der typische Zwetschgen-Konsument ist 50 Jahre und älter. Die durchschnittliche Verzehrsmenge liegt in Deutschland bei 1,7 kg pro Jahr. Zu einem Drittel wird das Weichobst in den Haushalten weiterverarbeitet – meist zu Zwetschgenkuchen. Damit haben die deutschen Pflaumen- und Zwetschgenerzeuger...