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Während sich die Bioanbaufläche von 1999 bis 2009 global auf 37 Mill. ha verdreifacht hatte, sank die Fläche von 2009 auf 2010 um 0,9 %. Der Rückgang ist v.a. auf eine Abnahme der Bioanbaufläche in China und Indien zurückzuführen.

Der Anbauverband Bioland hat im letzten Jahr einen Rahmenvertrag mit Edeka Südwest abgeschlossen. Unter dem Dach der Eigenmarke „Unsere Heimat – echt & gut Bio“ sollen Bioland-Erzeugnisse aus dem Südwesten vermarktet werden, aber auch weitere Bioland-Produkte werden den Weg in die Edeka-Regale...

In Deutschland sind bereits 66 011 Produkte mit dem sechseckigen Bio-Siegel gekennzeichnet. 4189 Unternehmen haben sich zur Kennzeichnung ihrer Produkte mit dem Siegel entschieden.

Über 58.000 Fachbesucher aus 130 Ländern informierten sich auf der Fruit Logistica vom 6. bis 8. Februar in Berlin bei 2543 Aussteller aus 78 Ländern über Produkte und Dienstleistungen der gesamten Fruchthandelswertschöpfungskette und verschafften sich einen globalen Marktüberblick. Der Anteil...

Der ursprünglich in Asien beheimatete Pfirsichwickler (Grapholita molesta) hat sich im letzten Jahrhundert weltweit in den Obstbaugebieten der gemäßigten Zone angesiedelt. In der Schweiz und besonders im Tessin kommt der Schädling schon seit fast 80 Jahren vor, ohne bisher von größerer...

Honig gilt als das älteste Süßungsmittel der Menschheit. Bis zum 16. Jh. wurde welt- weit fast ausschließlich mit Honig gesüßt.

Honig lässt sich nach Herkunft, Sorte und Art der Gewinnung einteilen. Nach Herkunft unterscheidet man Blüten- und Honigtauhonig.

Die in der Versuchsstation Müncheberg identifizierte Auslese ‘Grace Star’ erfüllt als erste Knorpelkirsche die Forderungen des Erwerbsanbaus nach Widerstandsfähigkeit, hoher Ertragsleistung (ca. 20 kg/Baum bei 1000 Bäumen /ha) und hoher Fruchtqualität.

Die bisher weitgehend unbekannte Apfelsorte ‘Alant’ aus Gondiswil/ CH hat dank ihrer Robustheit gegenüber der Bakterienkrankheit Feuerbrand das Interesse von Experten der Forschungsanstalt Agroscope Changins-Wädenswil (ACW) geweckt, die im Auftrag von FRUCTUS (Schweizer Vereinigung zur Förderung...

Bis November 2012 zeigte Deutschlands größter Freizeitpark in Rust auf knapp 80 m2 ein „wildes“ Tier-Puzzle aus 20 000 roten und grünen Äpfeln. Der Obstgroßmarkt Mittelbaden Oberkirch (OGM) hatte dem Europa-Park dafür die Sorten ‘Gala Royal’ und ‘Golden Delicious’ zur Verfügung gestellt.

Ein altes Sprichwort besagt: „Der Frühling ist da, wenn dein Fuß auf drei Gänseblümchen treten kann“. Das konnte er schon Anfang Januar. Dank Klimawandel kann dieses bescheidene Blümchen heutzutage fast rund ums Jahr in der Natur gesammelt und deshalb zum selbst gepflückten Valentinsgruß werden.

Manche Pflanzen blühen von Natur aus sehr früh. Sie haben eine Nische gefunden und öffnen ihre Blüten zu einer Zeit, in der nur wenig Konkurrenz durch andere Pflanzen besteht.

Grenzkontrolleure an Flughäfen sollen den genetischen Fingerabdruck (DNA-Barcode) eines unbekannten Organismus auf einer Pflanzenlieferung identifizieren und dank einer Datenbank erkennen können, ob es sich um einen landwirtschaftlichen Schädling handelt oder nicht.

Verantwortlich für die Färbung des Fruchtfleisches sind die Anthocya- ne, flavonähnliche Stoffe.

Pflanzenpathogene Viren beziehen ihre Überträger (oft Blattläuse) in ihre manipulative Tätigkeit ein.