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Aus 21 Ländern trafen sich am 5. und 6. Juni 137 Forscher, Anbauer und Verarbeiter zur Internationalen Johannisbeer-Konferenz im württembergischen Waldenburg.

Aprikosen sind empfindliche Früchte, die nach der Ernte rasch reifen. Diese Qualitätsveränderung äußert sich v.a. in einer verminderten Festigkeit, in der Aromaentwicklung, im Gewichtsverlust und im vermehrten Auftreten von physiologischen und parasitären Schäden. Daher werden die Früchte nach der...

Die neue Rispenhortensie Hydrangea Butterfly blüht in elegantem Champagner-Weiß und verströmt einen süßlichen Duft, der Schmetterlinge magisch anzieht. Die Schmetterlingshortensie beeindruckt mit großen, offenen weißen Blüten von Juni bis August, die sich im Herbst auch gut zum Trocknen eignen.

Als erste Gartenschau deutschlandweit verkaufte Sigmaringen mehr Dauerkarten, als die Ausrichterstadt Einwohner hat.

Die 28 EU-Mitgliedsländer erwarten nach Schätzungen auf dem Prognosfruit-Kongress am 8./9. August in Prag für 2013 eine Apfelproduktion von 10,8 Mio. t, 7 % mehr als im Vorjahr.

Bei der Heißwasserbehandlung von Äpfeln zur Vorbeugung der Gloeosporium-Fruchtfäule im Lager spielt der Zeitpunkt eine große Rolle.

Für essbare Pflanzenteile gibt es verschiedene Definitionen. Ein Botaniker versteht unter Obst die aus bestäubten Blüten entstandenen Früchte. Als Gemüse bezeichnet er alle Pflanzen, bei denen Teile wie Wurzeln oder Blätter verzehrt werden. Die Lebensmitteldefinition hingegen besagt, dass Gemüse...

Pueraria (Pueraria lobata), auch Kudzu genannt, gehört gemäß IUCN (International Union for Conservation of Nature) weltweit zu den 100 aggressivsten invasiven Neophyten. In wenigen Jahren kann das Bohnengewächs unter günstigen Bedingungen eine Vegetation komplett überdecken und zerstören. Das...

Reise-Souvenirs sind schöne Urlaubserinnerungen. Doch Vorsicht bei exotischen Pflanzen: Für viele benötigt man Einfuhr-Dokumente oder es gelten Einfuhrverbote, um das Einschleppen von Pflanzen-Krankheiten und -Schädlingen zu verhindern. Deshalb sollte man auf Pflanzen als Souvenirs besser...

In Deutschland gibt es rund 48.000 Tierarten, 10.300 Pflanzenarten und 14.400 Pilzarten. Als Folge der Globalisierung werden immer mehr Tier- und Pflanzenarten weltweit verschleppt bzw. bewusst außerhalb ihres natürlichen Verbreitungsgebietes angepflanzt oder ausgesetzt.

Ein zweijähriger Gefäßversuch an der Universi- tät Hohenheim und mehrjährige Feldversuche u.a. am KOB Bavendorf haben ergeben, dass Johannisbeeren und Erdbeeren nicht wie bisher empfohlen chloridfrei bzw. chloridarm gedüngt werden müssen.

Erstmals kommt Goji als Frischfrucht auf den europäischen Markt. Die spanische Gesellschaft GojiVital bewirtschaftet auf 12 ha 40.000 Gojipflanzen und liefert diesen Sommer die ersten Frischfrüchte. Bislang gab es nur Trockenbeeren im Handel.

2012 bauten in Sachsen 37 Betriebe auf 135 ha (davon 74 ha ökologisch) Strauchbeeren an und ernteten 359 t. Die wichtigste Beerenart war Aronia (Apfelbeere) mit 63 ha. 56 % des Strauchbeerenobstes geht in die Verwertung.

Die deutschen Obstbauern haben 2012 gut 972.000 t Äpfel geerntet – 8,2 % mehr als 2011 und 3,7 % mehr als im Durchschnitt der Jahre 2002 bis 2011. Die Apfelernte 2012 machte 90 % der gesamten deutschen Baumobsternte aus.

Anfang April pflanzte Landrat Heinz Eininger gemeinsam mit Sigrid Jetter, Vorsitzende des KV Nürtingen, und Karl Bölz, Vorsitzender des OGV Weilheim/Teck, auf dem Gelände des Freilichtmuseums Beuren eine ‘Paulsbirne’, Streuobstsorte des Jahres 2013. Die Kochbirne bereicherte früher den einseitigen...