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Bis zu 2 % der Lebensmit- tel im Supermarkt gehen „durch Bruch und Verderb“ verloren, hat der Bundesverband des Deutschen Le- bensmitteleinzelhandels errechnet.

Der baden-württembergische Landtag hat 7 Mill. EUR für die Unterstützung landwirtschaftlicher Betriebe bereit gestellt, die Anfang Mai durch Spätfröste schwer geschädigt wurden.

Bei einem Zuwachs der ökologisch bewirtschafteten Fläche um 4,6 % (2009: 4,3 %) hat sich die Zahl der ökologisch wirtschaftenden landwirtschaftlichen Betriebe 2010 um 4,3 % (2009: 6,2 %) erhöht.

Die Aktion Mundraub lädt indirekt dazu ein, Obstwiesen als Selbstbedienungsladen zu betrachten. Hat jemand nach den Angaben auf der Website (www.mundraub.org) einen Baum gefunden, den er abernten darf, wird er meist einen über Jahre ungepflegten Obstbaum vorfinden, dessen Früchte dementsprechend...

Eine hochkarätige Jury hat am 18. Februar 2011 im Barockschloss Dennenlohe in Bayern die Gewinner des Deutschen Gartenbuchpreises 2011 gekürt. Die Auszeichnung wurde in sieben Kategorien verliehen, darunter erstmals auch ein Leserpreis:

Die Fachautorin Dr. Helga Buchter-Weisbrodt feierte am 15. Juli ihren 50. Geburtstag. Sie un-terstützt die Verbandszeitschrift des LOGL seit vielen Jahren durch eigene Beiträge und fachliche Beratung.

In Deutschland wird die Hälfte des Obstes und Gemüses bei Discountern wie Aldi, Lidl und Penny eingekauft, in Österreich ein Drittel, in Frankreich 15 % und in Spanien 5 %. Damit liegt der Anteil des Discounter- Verkaufs im europäischen Vergleich am höchsten.

In Honig aus dem Raum der türkischen Schwarzmeerküste enthaltene Pflanzenstoffe könnenbei Verzehr zu Vergiftungserscheinungen (Schwindelgefühl, Übelkeit und Blutdruckabfall) führen.

Gurkenfrüchte, die an der Pflanze in Formen aus transparentem, bruchfestem Kunststoff eingelegt werden, nehmen im Zuge ihres weiteren Wachstums eine herzförmige Gestalt an. Angeboten werden solche Herzgurkenformen z.B. von den Firmen Bruno Nebelung (Kiepenkerl) und Norken.

Sommergemüse wie Auberginen, Zucchini, Paprika oder Tomaten, aber auch Zwiebeln und Zuckermais gehören grundsätzlich mit auf den Grill, Steaks und Würstchen sollten die kleine Beilage sein – möglichst mit Rosmarin und Salbei gewürzt, weil diese Kräuter die krebserregenden Substanzen beim...

Die Tagung im Schweizer Steinobstzentrum Breitenhof lockte am 5. Juni rund 400 Fachleute an. Im Versuchsbetrieb der Forschungsanstalt Agroscope Changins-Wädenswil (ACW) erhielten sie einen Ausblick auf die diesjährige Steinobsternte und Informationen über neue Forschungsergebnisse.

Die Zahl der Lebensmittel, in denen unzulässig hohe Rückstände an Pflanzenschutzmitteln nachgewiesen werden, nimmt kontinuierlich ab.

Containerrosen sollten mindestens 3 Haupt- und starke kräftige Seitentriebe besitzen. Kaufen Sie keine Rose, an der Sie Pilzerkrankungen wie Sternrußtau oder Echten Mehltau entdecken. Andererseits bedeutet gesundes Laub nicht unbedingt, dass Sie eine widerstandsfähige Rose vor sich haben – in den...

Bis zum 1. Juni betrug der Schaden für den deutschen Gemüsebau rund 30 Mill. e, danach kamen bis Mitte Juni täglich 5 Mill. EUR hinzu. Der Bundesausschuss Obst und Gemüse (BOG) fordert mit Nachdruck vollständigen Schadensersatz für die Gemüsebauern.

Wie stark Artenvielfalt, Ernährungsqualität und Nahrungssicherung zusammenhängen, will der Verein „HelpAge“ aus Osnabrück mit dem 3-jährigen Bildungsprojekt „Kuriose Kartoffelkisten“ zeigen.