Ernte in Baden: Erdbeersaison beginnt 2 Wochen früher

Glücklicherweise haben die badischen Erdbeeren die Nachtfröste Anfang Mai ohne große Schäden überstanden. Das lag einerseits daran, dass die Obstbauern per „Frost-Notruf“ nachts gewarnt wurden und rechtzeitig die Beregnung einschalten konnten. Das Wasser friert und das Eis schützt die Früchte und Pflanzen vor tieferen Temperaturen und Erfrierungen. Andere Erdbeerfelder lagen noch unter Vlies-Folie, die durch Wärme-Bündelung für eine Ernteverfrühung und Frostschutz sorgt. Zudem wa- ren die fast reifen Früchte bereits über die besonders frostempfindliche Wachs- tumsphase hinaus. Die Hauptsaison bei den badischen Erdbeeren geht bis Juni. Bis dahin wol- len die Obstgenossenschaften in Bruchsal, Oberkirch und Vogtsburg wie im Vorjahr fast 10.000 Tonnen vermarktet haben. Im Juni schließt dann die Erdbeer-Ernte in den späteren Anbaugebie- ten in der Mitte und im Norden Deutschlands an. Auch die Spargelsaison hat den Höhepunkt bereits im Mai erreicht. Die badischen Spargelmärkte in Bruchsal und Vogtsburg sind zuversichtlich, bis zum 24. Juni mehr als 5000 Tonnen Spargel vermarkten zu können, der dieses Jahr besonders zart und fein schmeckt.
Marktkontor Obst und Gemüse Baden e.V.