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Mit 394 t erzielte die Schweiz 2013 eine Rekordernte – im Vorjahr waren es 219 t. Seit 1990 liegt die Schweizer Brombeerfläche konstant bei etwas über 30 ha. Heidelbeeren haben dagegen im selben Zeitraum von 6 auf 65 ha zugelegt. Der Heidelbeeranbau stößt aber an Grenzen. Derzeit werden weltweit...
Das Bundesamt für Naturschutz (BfN) bittet darum, an Weihnachten keine exotischen Tier- und Pflanzenarten oder deren Produkte zu verschenken, die durch das Washingtoner Artenschutzübereinkommen (CITES) besonders geschützt sind. Dazu gehören z.B. auch Schuhe oder Taschen aus Schlangen- oder...
Dank Neuzüchtungen und moderner Produktionsbedingungen von Zierpflanzengärtnern eignen sich vor allem kleine und niedrige Wuchsformen des Alpenveilchens (Cyclamen persicum) inzwischen bestens für den Außenbereich.
Vor 10 Jahren wurden in einer zeitgleich stattfindenden Pflanzaktion in nahezu allen deutschen Bundesländern, aber auch in den Niederlanden, in Belgien, Luxemburg, Frankreich, der Schweiz, Österreich und Ungarn, insgesamt 51 Jungbäume der ‘Kaiserbirne mit dem Eichenblatt’ gesetzt. Die Sorte, die...
Eine exklusive Vorstellung gab es bei der weltgrößten Kürbisausstellung im Blühenden Barock im September. Der Kürbis- und Sandskulpturenkünstler Ray Villafane aus Phoenix in Arizona/USA stellte aus Kürbissen und anderen Naturmaterialien phantastische Skulpturen her. Eine Besonderheit war dabei die...
China hat sich in den letzten Jahren zum weltgrößten Hersteller von Apfelsaft-Konzentrat entwickelt – die logische Folge davon, dass China inzwischen zwei Drittel der weltweiten Apfelmenge anbaut.
Mit dem Aktionsplan „Bio aus Baden-Württemberg“ hat die Landesregierung ein umfangreiches Maßnahmenpaket geschnürt. Inzwischen nutzen 100 Öko-Betriebe im Land neben der Öko-Kennzeichnung ihrer Produkte die Regional-Kennzeichnung.
Mit dem Projekt Certi-Bio-Rhin möchte die baden-württembergische Landesregierung den ökologischen Landbau gemeinsam mit Rheinland-Pfalz, Frankreich und der Schweiz voranbringen. Baden-Württemberg fördert das von der EU kofinanzierte Projekt von 2013 bis 2015 mit 164.000 EUR.
Ein Expertenteam der Universität Hohenheim und des Forschungsinstituts für biologischen Landbau wertete 19 weltweit erstellte Vergleichsstudien aus. Das Ergebnis: Bioflächen nehmen mehr Methan aus der Atmosphäre auf und emittieren weniger Lachgas als konventionell bewirtschaftete Flächen und...
Die vom Bundesverbraucherministerium in Auftrag gegebene Studie „Ökobarometer 2013“ ergab, dass 92 % der deutschen Verbraucher beim Einkauf rehionale Lebensmittel bevorzugen.
2012 hat jeder Bundesbürger 105 kg Obst verbraucht, verarbeitete Produkte mit eingerechnet. Der Apfel ist nach wie vor die beliebteste Obstart mit einem jährlichen Pro-Kopf-Verbrauch von 25,9 kg, gefolgt von der Banane mit 10,5 kg.
Das Ertragsniveau von Kartoffeln liegt 2013 in Deutschland rund 15 % unter dem des Vorjahres. Bei der Anbaufläche geht man unverändert von 238 000 ha aus. Damit wäre die deutschlandweite Ernte mit rund 9 Mio. t ebenfalls 15 % kleiner als 2012 – im Schnitt der 10 Vorjahre lag die Kartoffelernte bei...
2012 haben in Deutschland 7220 Betriebe auf einer Grundfläche von 104.887 ha Gemüse angebaut. Auf das Freiland entfielen davon 6982 Betriebe mit einer Grundfläche von 103.972 ha, auf den Unterglasanbau 2097 Betriebe mit 915 ha. Unter Folie wurde auf 10.944 ha (rund 10 % der Fläche) Gemüse...
Zum 1. Februar 2014 startet der einheitliche Zahlungsverkehr in Europa: SEPA ist die Abkürzung für Single Euro Payments Area, d.h. Einheitlicher Euro-Zahlungsverkehrsraum. Ab diesem Termin werden wir den Zahlungsverkehr auf die neuen SEPA-Verfahren umstellen.
Irische Einwanderer brachten den aus ihrer Heimat stammenden Brauch des Halloween-Festes, an dem in der Nacht zum 1. November Kinder verkleidet von Haus zu Haus ziehen und Süßigkeiten einfordern, im 19. Jahrhundert nach Nordamerika. Als Ursprung dieser Nacht der Geister und Gespenster gilt...
Am 30. August wurde im Blühenden Barock in Ludwigsburg zum 14. Mal die weltgrößte Kürbisausstellung eröffnet. Bis zum 3. November können die Besucher im Schlosspark wieder in eine kunterbunte Kürbiswelt eintauchen, die dieses Jahr unter dem Motto „Sport“ steht.
Das verheerende Hagelunwetter vom 28. Juli hat u.a. auf der Schwäbischen Alb viele Bäume entblättert bzw. zu Blattschäden auch an Obstbäumen geführt.
Auf der Messe BioFach in Nürnberg wurde im Februar ‘Rosa Tannenzapfen’ (engl. ‘Pink fir apple’) zur Kartoffelsorte des Jahres gewählt. Wegen ihrer verwachsenen, fingerförmigen Knollen mit tiefen, oft schuppenähnlichen Augen, aber glatter Schale wird die rosafarbene Sorte auch Schuppenkartoffel...
In Deutschland werden täglich rund 77 ha überwiegend landwirtschaftlich genutzer Fläche für Siedlungen und Infrastruktur verbraucht, 2004 waren es noch 120 ha pro Tag. Bis 2020 will die Bundesregierung den Flächenverbrauch auf 30 ha pro Tag senken.
Filderkraut ist seit dem 24. Oktober 2012 aufgrund seiner Qualität, seiner langen Tradition und des damit verbundenen besonderen Ansehens europaweit mit verbindlichen Vorgaben für die Herstellung der Produkte als regionale Spezialität geschützt (g.g.A. und g.U.). Die selten gewordene und sehr...
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