Brombeer-Rekord

Mit 394 t erzielte die Schweiz 2013 eine Rekordernte – im Vorjahr waren es 219 t. Seit 1990 liegt die Schweizer Brombeerfläche konstant bei etwas über 30 ha. Heidelbeeren haben dagegen im selben Zeitraum von 6 auf 65 ha zugelegt. Der Heidelbeeranbau stößt aber an Grenzen. Derzeit werden weltweit über 200.000 t geerntet, bis 2050 schätzt man 600.000 t, bedingt durch die massive Ausdehnung in Billiglohnländern.