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2012 hat jeder Bundesbürger 105 kg Obst verbraucht, verarbeitete Produkte mit eingerechnet. Der Apfel ist nach wie vor die beliebteste Obstart mit einem jährlichen Pro-Kopf-Verbrauch von 25,9 kg, gefolgt von der Banane mit 10,5 kg.

Das Ertragsniveau von Kartoffeln liegt 2013 in Deutschland rund 15 % unter dem des Vorjahres. Bei der Anbaufläche geht man unverändert von 238 000 ha aus. Damit wäre die deutschlandweite Ernte mit rund 9 Mio. t ebenfalls 15 % kleiner als 2012 – im Schnitt der 10 Vorjahre lag die Kartoffelernte bei...

2012 haben in Deutschland 7220 Betriebe auf einer Grundfläche von 104.887 ha Gemüse angebaut. Auf das Freiland entfielen davon 6982 Betriebe mit einer Grundfläche von 103.972 ha, auf den Unterglasanbau 2097 Betriebe mit 915 ha. Unter Folie wurde auf 10.944 ha (rund 10 % der Fläche) Gemüse...

Zum 1. Februar 2014 startet der einheitliche Zahlungsverkehr in Europa: SEPA ist die Abkürzung für Single Euro Payments Area, d.h. Einheitlicher Euro-Zahlungsverkehrsraum. Ab diesem Termin werden wir den Zahlungsverkehr auf die neuen SEPA-Verfahren umstellen.

Das verheerende Hagelunwetter vom 28. Juli hat u.a. auf der Schwäbischen Alb viele Bäume entblättert bzw. zu Blattschäden auch an Obstbäumen geführt.

Auf der Messe BioFach in Nürnberg wurde im Februar ‘Rosa Tannenzapfen’ (engl. ‘Pink fir apple’) zur Kartoffelsorte des Jahres gewählt. Wegen ihrer verwachsenen, fingerförmigen Knollen mit tiefen, oft schuppenähnlichen Augen, aber glatter Schale wird die rosafarbene Sorte auch Schuppenkartoffel...

Filderkraut ist seit dem 24. Oktober 2012 aufgrund seiner Qualität, seiner langen Tradition und des damit verbundenen besonderen Ansehens europaweit mit verbindlichen Vorgaben für die Herstellung der Produkte als regionale Spezialität geschützt (g.g.A. und g.U.). Die selten gewordene und sehr...

Die Türkei ist nach China und USA der drittgrößte Walnusserzeuger. Laut FAO werden weltweit 2,5 Mill. t produziert:

Laut Fruit-Inform, dem Web-Portal für Obst- und Gemüsemärkte in Osteuropa, ist China für knapp die Hälfte (47 %) des weltweiten Apfelanbaus verantwortlich. Hauptsorte ist ‘Fuji’ mit 60 %. Weitere Großerzeuger sind USA, Türkei, Indien, Polen, Italien und Frankreich.

Aprikosen sind empfindliche Früchte, die nach der Ernte rasch reifen. Diese Qualitätsveränderung äußert sich v.a. in einer verminderten Festigkeit, in der Aromaentwicklung, im Gewichtsverlust und im vermehrten Auftreten von physiologischen und parasitären Schäden. Daher werden die Früchte nach der...

Seit Ende Juli bis weit in den Oktober hinein blüht das Beifußblättrige Traubenkraut (Ambrosia coronopifolia), auch Aufrechtes Traubenkraut, Wilder Hanf, Ragweed oder kurz Beifußambrosie genannt. Schon wenige Pollen in der Luft können empfindliche Menschen sensibilisieren (Vorstufe zur Allergie)...

Aus 21 Ländern trafen sich am 5. und 6. Juni 137 Forscher, Anbauer und Verarbeiter zur Internationalen Johannisbeer-Konferenz im württembergischen Waldenburg.

Die neue Rispenhortensie Hydrangea Butterfly blüht in elegantem Champagner-Weiß und verströmt einen süßlichen Duft, der Schmetterlinge magisch anzieht. Die Schmetterlingshortensie beeindruckt mit großen, offenen weißen Blüten von Juni bis August, die sich im Herbst auch gut zum Trocknen eignen.

Als erste Gartenschau deutschlandweit verkaufte Sigmaringen mehr Dauerkarten, als die Ausrichterstadt Einwohner hat.

Bis vor Kurzem hat man den Schadpilz Monilia polystroma außerhalb von Japan nur in Ungarn auf Äpfeln und in China auf Pflau- men gefunden. Letztes Jahr haben Experten von ACW den Pilz auf Walliser Aprikosen entdeckt.