Erdbeeren
Nach Äpfeln sind Erdbeeren bei Fläche und Produktionsmenge die zweitwichtigste Obstkultur in Deutschland.
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Im Durchschnitt isst jeder Deutsche im Jahr rund 3 kg Erdbeeren, Tendenz steigend – vor 8 Jahren lag der Pro-Kopf-Verbrauch noch bei 2,5 kg. Während 2003 auf 10.400 ha Erdbeeren angebaut wurden, lag die Ertragsfläche 2011 bei
13.850 ha. Die deutsche Produktionsmenge stieg von 95.300 t (2003) auf 154.000 t (2011). AMI
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