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Naturland sucht bundesweit aufgrund gestiegener Nachfrage Weihnachtsbaum- Produzenten, die Interesse haben, auf ökologischen Anbau umzustellen.

Rund ein Drittel der in Baden-Württemberg benötigten Weihnachtsbäume kommen aus heimischer Produktion.

Ein Wissenschaftler des Frankfurter Instituts für Musikpädagogik entdeckte bei aktiven Sängern vermehrt Immunglobulin A im Speichel, ein Stoff, der die Atemwege vor Infektionen schützt.

Immer wieder neue Studien bestätigen: Obst und Gemüse, besonders auch Nüsse, regulieren den Blutzuckerspiegel und senken dadurch das Risiko für Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

In Deutschland läutet Allerheiligen den November ein, in USA ist das aufwendige Spektakel Halloween seit langem Brauch. Während bei uns früher die Kinder mit Rübengeistern zufrieden waren, beherrscht jetzt auch hier das farbenprächtige Hallo- ween-Fest Medien und Menschen.

Wirken auf Walnussbäume Dürre, Hitze oder sonstige Stressfaktoren ein, sondern sie Methylsalicylat in die Luft ab, ein Wirkstoff, der dem Schmerzmittel Acetylsalicylsäure gleicht. Dass Pflanzen flüchtige organische Substanzen wie Methylsalicylat abgeben, war aus Laborexperimenten bekannt. Im...

Beim Export landwirtschaftlicher Erzeugnisse steht Deutschland in der Weltrangliste auf Platz 4 nach USA, Frankreich und den Niederlanden. Von den 2006 weltweit exportierten Agrarprodukten im Wert von 755 Mrd. Dollar stammten 6 % aus Deutschland. Bei den Einfuhren steht Deutschland nach den USA an...

Alte Wälder sind als CO2-Senke wichtiger als bisher angenommen. Es ist sinnvoll, Wälder aufzuforsten, aber noch sinnvoller, alte Bäume nicht zu fällen – das ist das Ergebnis von Forschungen an der Universität Antwerpen/ NL. Die Netto-CO2-Aufnahme eines Waldes geht mit dem Alter zwar leicht zurück,...

2007 gab es noch 57.049 (1987: 112 000) landwirtschaftliche Betriebe ab 2 ha Fläche in Baden-Württemberg – halb soviel wie vor 20 Jahren. Die Durchschnittsgröße beträgt 25 ha landwirtschaftliche Nutzfläche, bundesweit sind es 43 ha.

Die Gründung einer Internationalen Agentur für Erneuerbare Energien (IRENA) ist für Anfang 2009 geplant. Ziel von IRENA: Industrie- und Entwicklungsländer beim Ausbau erneuerbarer Energien konkret zu beraten. Info: www.bmu.de

Jeder 2. Salatkopf stammt aus heimischer Produktion, 2000 lag der Selbstversorgungsgrad nur bei 42 %. Der Pro-Kopf-Verbrauch lag 2007 bei 4,4 kg frischem Salat. Im deutschen Freilandanbau wuchsen auf 4400 ha Eissalat, auf 2500 ha Kopfsalat und auf 2100 ha Feldsalat. Lollo Bionda und Lollo Rossa...

20 % der EU-weit eingeschlagenen Holzmenge (382 Mill. Fm) kamen 2007 aus deutschen Wäldern. Die waldreichen Länder Schweden und Finnland folgen auf den Plätzen 2 und 3, gefolgt von Polen und Frankreich. Das Volumen des Rundholzeinschlages stieg gegenüber 2006 um 11 %.

Der Einsatz von biotechnologischen Methoden gewinnt in der Obstzüchtung an Bedeutung. Die Forschungsgruppe von Dr. Magda-Viola Hanke am JKI Dresden-Pillnitz beschäftigt sich mit der Entwicklung von Apfelsorten mit Feuerbrand-Resistenz.

Die Vorzeichen für einen wiederum florierenden Markt für Kernobst vom Bodensee stehen gut. Zwar wird erwartungsgemäß die Rekordmenge des Vorjahres nicht erreicht, mit geschätzten 250.000 t steht aber eine gute Normalernte ins Haus. Dabei besticht das Obst dieses Jahr durch seine besonders gute...

Die Schweiz führt als erstes europäisches Land den Stevia-Natur-Süßstoff ein. Dieser Vorstoß könnte die EU-weite Zulassung vorantreiben. Bislang haben Zuckerindustrie und Süßstoffhersteller Stevia-Produkte erfolgreich verhindert.