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2012 umfasst die Anbaufläche von Äpfeln in Deutschland 32.000 ha – das sind 72 Mill. Apfelbäume und ein Drittel der gesamtdeutschen Baumobst-Anbaufläche. Süßkirschen stehen auf 5000 ha, Pflaumen auf 4500 ha.

Tafeltrauben sind knackig, feinschalig und möglichst großbeerig, Keltertrauben kompakt, kleinbeerig und festschalig. Laut Fruchthandelsverband verzehren die Deutschen jährlich 4,4 kg Tafeltrauben. Sie wachsen in Deutschland aber auf weniger als 200 ha – dem stehen knapp 100.000 ha Keltertrauben...

Die deutschen Kartoffelanbauer haben in diesem Jahr 10,6 Mill. t Kartoffeln geerntet, gut 10 % weniger als 2011.

Forscher der Universität Glasgow fanden heraus, dass der Zuckergehalt der meisten Getränke unterschätzt wird.

Die diesjährige Vergabe der Eduard Lucas-Medaille fand am 30. September beim „Schlater Apfelfeschd“ statt. Die Auszeichnung vom „Verein zur Erhaltung und Förderung alter Obstsorten“ und dem Ministerium für Ländlichen Raum wird jährlich an Personen oder Institutionen vergeben, die sich für die...

Das Chemische- und Veterinäruntersuchungsamt (CVUA) Stuttgart hat die Erkenntnisse des Max-Rubner-Instituts Karlsruhe bestätigt: beim Apfel und anderem Kernobst verteilt sich das in Faulstellen entstehende schädliche Patulin nur 1 cm um die schadhafte Stelle.

Am 3. September 2012 präsentierte Bayer CropScience das neue Bayer Bee Care Center am Standort Monheim. Das Zentrum dient als Wissenschafts- und Kooperationsplattform, um nachhaltige Lösungen zur Verbesserung der Bienengesundheit auch in Zusammenarbeit mit externen Partnern zu erarbeiten.

Die Apfelernte im Südwesten 2012 fällt eher klein aus: Blütenfrost und Hagel trugen wesentlich dazu bei.

Christian Ferdinand Oechsle wurde am 26. Dezember 1774 in Buhlbach (heute Gemeinde Baiersbronn, Kreis Freudenstadt) geboren. Während seiner Wanderschaft hörte der vielseitig interessierte Goldschmiedegeselle von den genialen Erfindungen des Kornwestheimer Pfarrer-Mechanikers Philipp Matthäus Hahn,...

Das 2011 gegründete Projekt „meine ernte“ bietet an inzwischen 20 stadtnahen Standorten Mietgärten für rund 1600 Kunden an, und zwar immer nur für einen Sommer. Die Flächen werden von Landwirten zum Pflanzen und Säen vorbereitet und gedüngt, auf Wunsch wird sogar bereits Gemüse gesät oder...

Bei der weltgrößten Kürbisausstellung im Blühenden Barock in Ludwigsburg dreht sich bis zum 4. November alles um die Schweiz. Eingebettet in eine fantastische alpine Kürbislandschaft kann man u.a. Albhornbläser, Wilhelm Tell beim Apfelschuss und das Matterhorn entdecken. Im Eventkalender stehen...

Im Bio-Anbau von Äpfeln und Birnen ist der Einsatz synthetischer Fungizide verboten. Deshalb sind die Bio-Früchte anfälliger für Lagerfäulnis als solche aus integriertem Anbau. Das derzeit einzige Mittel gegen Lagerfäulen ist die Heißwasser-Behandlung der Früchte vor der Lagerung, um die Bildung...

Anfang September haben die baden-württembergischen Fruchtsaftkeltereien mit der Mostobstannahme begonnen. Die offizielle Eröffnung der heimischen Saftsaison fand am 7. September in der Kelterei Mayer in Stuttgart-Uhlbach statt (Informationen zu Erntemengen und Preisen siehe Kasten S.376 der...

Den größten Teil der 90 Mill. EUR aus dem EU-Haushalt erhält Italien mit 20,52 Mill. EUR, auf Deutschland entfallen 11,65 Mill. EUR, auf Rumänien 9,79 Mill. EUR und auf Polen 9,22 Mill. EUR.

In den letzten 5 Jahren nahm die erwerbsmäßige Baumobstfläche in Rheinland-Pfalz um 600 ha auf knapp 3700 ha ab.