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Das typische Kohlaroma wird stärker, wenn Grünkohl Kälte ausgesetzt wird. Der Grund: Bei vielen Sorten steigt dann die Produktion von Glucosinolaten, die auch als Senfölglycoside bekannt sind. Diese Stoffe gelten als gesund – darum könnte man auch auf das Wetter achten, wenn man ein Grünkohlessen...
Der Verband der deutschen Fruchtsaft-Industrie (VdF) zieht eine besorgte Zwischenbilanz der laufenden Keltersaison 2023: Nach den vorliegenden Ernteergebnissen wurde gegenüber 2022 bislang nur die Hälfte der Apfelmenge gekeltert, schildert VdF-Geschäftsführer Klaus Heitlinger die schwierige...
Seit 2014 breitet sich die Asiatische Hornisse ( Vespa velutina ) in Baden-Württemberg aus. Die Völker der invasiven, gebietsfremden Art sind im Vergleich zur geschützten Europäischen Hornisse bedeutend größer: Sekundärnester können bis zu 1 m hoch werden. Nach dem Laubfall lassen sich besonders...
Luise Wirsching hat am 8. Oktober für ihren Einsatz für das Streuobst die Eduard-Lucas Medaille erhalten.
Beim Streuobst-Kalender kann man schon fast von Tradition sprechen. Seit dem Jahr 2006 bringt der Verein zur Erhaltung und Förderung alter Obstsorten jährlich diesen Kalender heraus, und er ist in der Zwischenzeit bekannt und beliebt.
Die Streuobstbestände schrumpfen. Gleichzeitig rentiert sich deren Bewirtschaftung immer weniger. Um den Rückgang aufzuhalten, setzt der Staat auf strengeren gesetzlichen Schutz. Das ist zwar gut gemeint, lässt allerdings die Bedürfnisse der Menschen, die sich um die Obstwiesen kümmern und die...
Am Samstag, den 14. Oktober, fand das überregionale Treffen der LOGL –Geprüften Obst- und Gartenfachwarte auf dem Gelände des Freilichtmuseums Beuren, Museum des Landkreises Esslingen für ländliche Kultur, im Landkreis Esslingen statt.
Derzeit verschickt der Zoll Fragebögen an Stoffbesitzer. Dagegen ist laut der Kleinbrennerverbände prinzipiell nichts einzuwenden. Gegen die Form und den Umfang regt sich aber heftige Kritik. Die Aktion hat anscheinend das Zeug dazu, den Stoffbesitzern das Brennen zu vergällen.
Die Stiftung für Mensch und Umwelt ist falschen Behauptungen in Bezug auf Naturgärten nachgegangen und hat teils erstaunliche Gegenargumente gefunden. Der bevorstehende Jahreswechsel ist eine gute Zeit, um sich damit zu beschäftigen. Und dem neuen Jahr mit einer gewandelten Vorstellung von...
Wir freuen uns sehr, dass wir einer der Preisträger des diesjährigen Annemarie-Griesinger-Preises sind. Wir werden ihn ausschließlich für die Jugendarbeit einsetzen", so Dietmar Staiber, 1. Vorsitzender des OGV Vaihingen.
Mit einem gleichzeitig festlichen und geselligen Abend haben Ende September 24 Teilnehmerinnen und Teilnehmer des Kurses zum LOGL-Geprüften Obst- und Gartenfachwart im Landkreis Rottweil Ihre Ausbildung angemessen abgeschlossen.
Ob Wolfgang Joop, Jean Paul Gaultier oder Donnatella Versace, sie alle teilen die Liebe zu ausgefallenen Farben, vielfältigen Schnitten und besonderen Mustern. Doch seit jeher überzeugt eine ganz andere Desginerin mit ihren beeindruckenden Kreationen: Mutter Natur.
Die Reaktionen könnten kaum widersprüchlicher sein. Während die Grünen und Umweltverbände von einer Katastrophe für Umwelt und Landwirtschaft sprechen, sehen Konservative den Stopp des Pestizidgesetzes als notwendig für die Landwirtschaft an. Worum geht es?
Der Hohenheimer Rieslingapfel galt als verschollen, bis Hobby-Pomologen einen alten Baum in Altbach entdeckten. Am 22. November ist er an die Universität Hohenheim in Stuttgart zurückgekehrt – an seinen Ursprungsort, an dem er um 1870 gezüchtet wurde.
Eine kürzlich veröffentlichte internationale Studie, initiiert von TU-Alumna Dr. Melanie Bilz während ihrer wissenschaftlichen Tätigkeit am Institut für Landschaftsplanung, zeigt alarmierende Trends beim Artensterben in Europa. Lebensraumverlust durch Landwirtschaft, Bebauung und...
Sie wollen eine alte Obstsorte bestimmen oder mehr über Ihre bereits bestimmten Sorten erfahren? Dann hilft ein Blick in die alte Obstliteratur. Doch die Bücher und Hefte aus dem 18., 19. und 20. Jahrhundert sind selten und oft schwer zugänglich. Deshalb hat der BUND Lemgo begonnen, alte...
Der Snack für Zwischendurch muss nicht immer aus der Plastiktüte kommen: Wie wäre es mit dem perfekten Snack – direkt vor der Haustüre – direkt frisch vom Baum – ganz unkompliziert, gesund und lecker?
Der "Verein zur Erhaltung und Förderung alter Obstsorten - Rettet die Champagner Bratbirne e.V." vergab in diesem Jahr zusammen mit dem Ministerium für Ernährung, ländlichen Raum und Verbraucherschutz zum 19. Mal die Eduard-Lucas-Medaille. Diese angesehene Auszeichnung wird an Persönlichkeiten...
Wildbienen und Wespen sind anhand ihrer Brutzellen bestimmbar. Ein neuer Ratgeber des Thünen-Instituts für Biodiversität unterstützt Interessierte dabei, Bestäuber-Insekten zu identifizieren.
Schnittblumen verlängern für Allergikerdie Saison der unangenehmen Symptome. Einige Orchideen und Korbblütler wie die Chrysantheme führen besonders beim direkten Kontakt zu allergischen Reaktionen. Mit dem richtigen Know-how jedoch gehören tränende Augen zumindest bei der Blumenwahl für die...
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