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Die Apfelsaft-Hersteller in Baden-Württemberg stehen vor einem arbeitsintensiven Herbst. Das Mostobstangebot ist riesig, die Preise sind niedrig (3 bis 5 €/dt, zertifizierte Bioware evtl. mit Aufschlag) und der Lagerraum ist knapp. Karl-Heinz Auer, Firmenchef der Auer Fruchtsäfte in...
Sehr frühe Sommerhimbeeren, Felsenbirnen, Honig- bzw. Maibeeren, frühe Johannisbeeren – alles, was im Mai/Juni reift, könnte im Garten ganz neues Gewicht erlangen, bis es wirksame Mittel gegen den Befall mit Kirschessigfliegen gibt.
Nach Aussagen des Julius-Kühn-Instituts in Quedlinburg teilt die Fachwelt Äpfel bezüglich ihres Aromas in zwei Kategorien ein: den Ester-Typ und den Alkohol-Typ.
5 Mill. Menschen Kleingärten zur Erzeugung von Obst und Gemüse, zur Freizeitgestaltung oder als Erholungsort. Insgesamt gibt es hier rund 1 Mill. freizeitlich genutzte Gärten. Damit hat die Zahl in den vergangenen Jahren weiter zugenommen. Bundesweit gehen Gartenfreunde auf 46 000 ha Fläche ihrem...
Im Juli verlieh Bio Suisse erstmals die „Goldene Hacke“ für erfolgreiches Jäten in Oberglatt im Kanton Zürich. Sieger der 50 teilnehmenden Jäter war Biobauer Brunner aus Spins im Kanton Bern. Bio Suisse will mit diesem Wettbewerb auf die ökologische Unkrautregulierung ohne Herbizide aufmerksam...
Mit einer neuen Streuobstkonzeption möchte Baden-Württemberg Maßnahmen bündeln, die die Streuobstwiesen erhalten und neue Fördermöglichkeiten anbieten. Zudem will das Landwirtschaftsministerium mit vorbildlichen Beispielen aus der Praxis aufzeigen, wie sich engagierte Stücklesbesitzer, Vereine und...
Im Schuljahr 2014/2015 stellt die EU für das baden-württembergische Schulfruchtprogramm rund 3,6 Mill. EUR zur Vefügung, bisher waren es jährlich 2,5 Mill. EUR.
Auf dem Tafeltraubentag der LWG Veitshöchheim am 17. September in Garstadt im Landkreis Schweinfurt informierten sich Fachleute über Anbau und Sorten.
Direktor Dr. Norbert Haber konnte am 13. und 14. September mehr als 8000 Besucher auf dem Karlsruher Augustenberg begrüßen, die einen Blick hinter die Kulissen der Einrichtung werfen wollten.
Auf der 59. Deutschen Pflanzenschutztagung vom 23. bis 26. September 2014 in Freiburg diskutierten Wissenschaftler über die Auswirkungen extremer Wetterereignisse wie Dürre, Hitze oder Starkregen auf die Erträge von Sonderkulturen wie Wein, Obst, Hopfen und Gemüse, aber auch auf Schädlinge,...
Unkrautbekämpfung ist oftmals mit hohen körperlichen Belastungen verbunden, oder sie erfolgt mithilfe von schädlichen Chemikalien. Hier bietet das Abflammen mit Flüssiggas eine einfache und umweltschonende Lösung.
Die Cocktail-Broschüre mit vielfältigen Rezepten für Cocktails auf Basis von Destillaten hat schon viele Fans. Wir bieten sie daher nun auch als E-Book an, für nur 99 Cent - auf vielen Plattformen als E-Pub und Web-PDF erhältlich.
Der Ausgangsgedanke war „Süß kann jeder“, als der hellrote Apfelsaft Stiefkind in der Baumschule Georg Schneider in Edingen kreiert wurde. Die rotfleischige Apfelsorte, die den Saft liefert, ist recht sauer, entsprechend frisch-säuerlich schmeckt das besonders für jüngere Konsumenten konzipierte...
Die Blätter und Stängel des anspruchslosen Raublattgewächses Boretsch (Borago officinalis) sind unangenehm borstig, aber die traumhaft blauen Boretschblüten üben eine umso größere Anziehungskraft aus.
Die Heinz Sielmann Stiftung und Vivara, Anbieter von Produkten rund um den Naturschutz im Garten, hatten im März zur Wahl von Deutschlands beliebtestem Gartentier aufgerufen. Das knappe Rennen gewann die Blaumeise mit nur einer Stimme Vorsprung vor dem Igel. Auf den 3. Platz kam der Tagfalter...
Im Rahmen des Interreg-IV-Projektes „Vergleich von Produktionssystemen“ (2009 bis 2012), an dem u.a. das Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FIBL), das Schweizer Bildungs- und Beratungszentrum BBZ Arenenberg und das Kompetenzzentrum für Obstbau in Bavendorf (KOB) beteiligt waren, wurde...
Die 2013 ins Leben gerufene Initiative „Europa Minigärtner“ hat das Ziel, Kinder (9 bis 11 Jahre) durch regelmäßige Besuche in Profibetrieben des Gartenbaues an Natur, Gärtnern und gesunde Ernährung heranzuführen.
Aufgrund des warmen Wetters konnten die baden-württembergischen Landwirte dieses Jahr 11.300 t Spargel ernten, 25 % mehr als 2013. Auch bei Erdbeeren war bis Mitte Juli mit einer Erntemenge von 31.300 t ein Plus von 12 % gegenüber 2013 zu verzeichnen.
Die Pharma-, Kosmetik- und Nahrungsergänzungsmittelindustrie kann den Bedarf an Heilpflanzen nur zu 12 bis 15 % aus heimischem Anbau decken. Um den Anbau in Deutschland bis 2020 auf 20.000 ha auszudehnen, stellt der Bund nun jährlich 1,5 Mill. € Forschungsgelder bereit.
In der EU ist nach Schätzungen von Prognosfruit mit 11,9 Mio. t eine Rekordapfelernte zu erwarten. Damit werden die größten Ernten der letzten 10 Jahre (2004 und 2008) um 400.000 t übertroffen. Nahezu alle Regionen melden hohe Mengen, aber v.a. Polen und Italien bringen neue Spitzenwerte.
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