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Immer weniger Menschen vertragen die Äpfel, die im Supermarkt angeboten werden. Obwohl es hunderte Apfelsorten in Deutschland gibt, landet in den Supermärkten nur eine kleine Auswahl davon – hauptsächlich Braebrun, Elstar, Gala und Jonagold.

Mit einer Machbarkeitsstudie zum Streuobstanbau in Baden-Württemberg sollen neue Ideen zum Schutz und der Förderung dieses Kulturlandschaftsguts gesammelt werden. Ein Expertenforum hat die bisher gesammelten Erkenntnisse nun diskutiert.

Kakteen gehören zu den beliebtesten Zimmerpflanzen, doch einige Arten sind in der Natur fast verschwunden. Ein internationales Netzwerk von Wissenschaftlern hat nun eine komplette Checkliste aller bekannten Kakteenarten erstellt.

Der Verein Ehemaliger Weinsberger e.V. veranstaltet in fachlicher Zusammenarbeit mit der Staatlichen Lehr und Versuchsanstalt für Wein- und Obstbau Weinsberg das Bundesbeerenseminar 2022, das unter dem Motto "Beerenanbau heute und in Zukunft – erfolgreich auch bei schärferen Umweltauflagen" steht....

Kürbisse sind nicht nur sehr dekorativ, sondern lassen sich auch vielfältig in der Küche verarbeiten. Hierbei steht eine große Auswahl an verschiedenen Sorten zur Verfügung. Es muss also nicht immer der Hokkaido sein.

Die grünlaubige Dahlie Halskrausen-Dahlie ‘Eefje‘ des niederländischen Züchters Peter Komen wurde zur Mainau-Dahlienkönigin 2021 gewählt.

In Deutschland gibt es immer weniger landwirtschaftliche Betriebe, die dafür immer größer werden, stellt das BLE fest. Der Strukturwandel hat sich verlangsamt, aber setzt sich fort.

Der Schweizer Obstverband blickt auf eine herausfordernde Sommerfrüchte- und Beeren-Saison zurück. Der Frühjahrsfrost und die mit Hagel begleiteten Unwetter im Sommer richteten an den Obstkulturen Schäden in zweistelliger Millionenhöhe an.

Wie können Säfte aus Beeren ressourcenschonender hergestellt und der Trester wiederverwendet werden? Dieser Frage gehen Forschende der Universität Bonn mit Partnern aus der Industrie im Verbundprojekt „ReBuTech“ nach.

Seit einigen Tagen laufen die Schweizer Saftpressen wieder und regionaler Most erfreut sich wachsender Beliebtheit. Einige Schweizer Mostereien bieten nun sogar Einblick in ihre Herstellung.

Ein später Saisonstart bei Tafeläpfel bot gute Vermarktungsmöglichkeiten für eingelagerte Ware. Am Bodensee wird mit einer durchschnittlichen Erntemenge gerechnet. Auch bei Zwetschgen startete die Saison etwas später.

Zum Auftakt der Apfel- und Mostobsternte traf sich die Fruchtsaftbranche mit Politik und Pressevertretern am 8. September in Horgenzell-Detzenweiler unweit von Ravensburg bei der Mosterei Keßler. Der Familienbetrieb setzt unter dem Motto „frisch, fruchtig, regional" auf verschiedene Betriebszweige...

Die Landratsämter Konstanz und Lörrach laden in Kooperation mit den Unteren Landwirtschaftsbehörden der Landratsämter Breisgau-Hochschwarzwald, Ortenaukreis, Rottweil und Schwarzwald-Baar-Kreis zur Fachtagung Direktvermarktung ein.

Die Corona-Krise hat viele Probleme mit sich gebracht, vieles durcheinandergewirbelt, vieles wohl auch dauerhaft verändert. So hat sie einen Digitalisierungsschub angestoßen. Es wurde und wird nun vermehrt online eingekauft, online konferiert und online gearbeitet. Und wenn einmal die Krise vorbei...