Gemüsebau 2012

2012 haben in Deutschland 7220 Betriebe auf einer Grundfläche von 104.887 ha Gemüse angebaut. Auf das Freiland entfielen davon 6982 Betriebe mit einer Grundfläche von 103.972 ha, auf den Unterglasanbau 2097 Betriebe mit 915 ha. Unter Folie wurde auf 10.944 ha (rund 10 % der Fläche) Gemüse angebaut. Unter Berücksichtigung des Anbaus mehrerer Gemüsesätze in einem Anbaujahr betrug die Anbaufläche 2012 im Freiland 114.631 ha, im Gewächshaus 1305 ha.