Ideenwettbewerb „Genießerland Baden-Württemberg“: Demeter-Genießerrosen aus dem Taubertal

Schon gegen 6 Uhr früh pflücken Demeter-Pionier Reinhold Schneider und seine Helfer im Mai und Juni oberhalb von Creglingen im Taubertal vorsichtig von Hand die Blüten, die danach ganz frisch an biologische Rosen-Verarbeiter geliefert werden. Für seine innovative Idee wurde Reinhold Schneider von der Tourismus Marketing GmbH Baden-Württemberg (TMG) im Rahmen des Ideenwettbewerbs „Genießer- land Baden-Württemberg“ ausgezeichnet. Von den 120 historischen Rosensorten, die Reinhold Schneider kultiviert, baut er 12 „alte“ Duftrosen direkt zur Verarbeitung an. Die bis zu 1000 Jahre alten Typen von Rosa alba, Rosa damascena, Rosa centifolia und Rosa gallica ha- ben seiner Erfahrung nach immer noch den „reintönigsten“ Rosenduft. Der Rosenhof Taubertal gehört als Demonstrationsbetrieb Ökologischer Landbau zu einem Netzwerk von 200 ausgesuchten Bio-Betrieben in Deutschland und ist Zentrum für Rosen-Vor- träge, -Exkursionen und -Seminare.
Info: www.rosenhof-taubertal.de Iris Mühlberger, Demeter Baden-Württemberg