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Bio in Kantinen

Forscher der Universität Hohenheim entwickelten eine Planungshilfe, die es Kantinen und Restaurants ermöglichen soll, die richtigen Entscheidungen in der Bio- Planung zu treffen.
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Das Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz förderte das Forschungsprojekt 3 Jahre. Info: www.bio-m-aus. uni-hohenheim.de D.S.
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