Obst- & Gemüsegarten

Mühelosen Gartenerfolg erzielen Kinder mit Kürbissen oder Zucchini. Die großen Samen, die gut 5 Jahre keimfähig bleiben, können schon ganz kleine Hände gut in Pflanztöpfe stecken. Ganz frische Samen schieben bereits 2 Tage nach der Aussaat die Keimwurzel, ältere erst nach 4 bis 7 Tagen. Ein...

In der kalten Jahreszeit bereichert Meerrettich mit seiner beißenden Schärfe und blumigen Süße die Küche. Weniger bekannt ist, dass die Wurzel auch in der Naturheilkunde ihren festen Platz hat. Daher hat der Naturheilverein (NHV) Theophrastus den Meerrettich (Armoracia rusticana) zur Heilpflanze...

Wie jedes Jahr stellt der LOGL eine lokale Obstsorte aus Baden-Württemberg als Streuobstsorte des Jahres vor.

Was hat Obstbau mit Theaterwissenschaft zu tun? Die Frage stellte sich für Antonia Kitt, als sie ihre Jugendliebe Bernhard Kitt heiratete und plötzlich beides war: Obstbäuerin und Theaterwissenschaftlerin.

Wissenschaftler des Julius Kühn-Instituts (JKI) haben gemeinsam mit italienischen Kollegen ein Gen identifiziert, das für die Winterruhe (Endodormanz) bei Äpfeln von zentraler Bedeutung ist. Mit Hilfe dieses Wissens könnten künftig neue Sorten gezüchtet werden, die besser vor den negativen...

Sie ist saftig-süß und besticht durch ihre kräftige Rotfärbung: die neue regionale Apfelsorte ‘Deichperle’. Sie ist nach 18 Jahren intensiver Forschungsarbeit an der Hochschule Osnabrück in enger Zusammenarbeit mit der Züchtungsinitiative Niederelbe (ZIN) entstanden. ‘Deichperle’ soll mit ihren...

Die Beerenart wird im deutschen Sprachraum auch Maibeere (geschützt durch Fa. Haeberli), Lenzbeere, Blaue Heckenkirsche oder Sibirische Blaubeere genannt.

Die von Dr. Walter Hartmann gezüchteten neuen Zwetschgensorten ‘Myra’ und ‘Pinky’ bereichern das Sortiment für den Hobbyobstbau.

Bei Johannisbeeren und Stachelbeeren ist die früher übliche Erziehung als Strauch auch heute noch die überwiegend praktizierte Art der Kultivierung im Garten. Wichtig ist, dass die Pflanzen regelmäßig geschnitten werden.

Um die Ernte von Johannis- und Stachelbeeren zu erleichern, kann man diese Beerenobstgehölze als Stämmchen oder in Form einer Hecke erziehen. Auch in diesem Fall sind regelmäßige Schnittmaßnahmen notwendig.

Wie bei allen Beerenobstgehölzen fördert ein fachgerechter Schnitt den Ertrag bei Brombeeren und Sommerhimbeeren. Die Ruten von Herbst-himbeeren können nach der Ernte einfach bodennah abgeschnitten werden.

Der vor über 50 Jahren gegründete Bio-Obsthof am Steinberg von Andreas Schneider (Bild) ist im Rhein-Main-Gebiet ein beliebtes Ausflugsziel. In malerischer Kulisse finden dort zahlreiche Veranstaltungen statt.