Arbeitskalender Gemüse im September

Ernte und Lagerung Es ist Kürbiszeit Jetzt im Spätsommer beginnt die Kürbiszeit. Der ideale Zeitpunkt zum Ernten ist abhängig von Sorte, Pflanzzeitpunkt und Witterung. Die Kürbisse sind reif, wenn sie eine intensive Fruchtfärbung aufweisen, beim Klopfen hohl klingen und auch einen verholzten Stiel aufweisen. Je kräftiger die Farbe, umso vitaminreicher und wohlschmeckender sind besonders die Hokkaido-Sorten. Der Reifungsprozess lässt sich unterstützen, indem Sie die Bewässerung einstellen (Blätter sterben ab) und alle Wurzeln im Umkreis von 50 cm mit dem Spaten abstechen. Achten Sie auch darauf, dass der Kürbis bei der Ernte nicht beschädigt wird und keinen Nachtfrösten ausgesetzt war. Bei trockener Witterung können Kürbisse einige Tage...