Obst- & Gemüsegarten
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Aktueller Filter
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Arbeitskalender Baumpflege Feuerbrand Obst Schnitt (Obstgehölze) Wildobst Winter -
November Arbeitskalender Gemüse
Arbeitskalender Bewässerung Frost Gemüse Gewächshaus Hecke Kohl Lauch Läuse Pilzerkrankungen Schimmelpilze Winter -
Wildobst beziehen Baumschulen mit Schwerpunkt Wildobst
Bäume Hochstamm Veredlung Wildobst Am einfachsten ist es, sich zunächst bei Ihrer Baumschule vor Ort zu erkundigen, ob diese Wildobst oder Auftragsveredelungen anbietet. Falls Sie den Suchradius erhöhen wollen, finden Sie einige Baumschulen mit Erfahrung in der Wildobstproduktion in der Linksammlung.
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Wildobst Hagebutten leuchten im Rosengeäst
Herbst Pflanzenkrankheiten Rosen Schädlinge Sorten (Obst & Nüsse) Wildobst Zierpflanzen Die überschwängliche Rosenblüte mit ihrer Farbenpracht und den Duftschwaden ist längst Vergangenheit. Doch spät im Jahr tragen viele Rosensträucher auffällig gefärbte Hagebutten. Der Fruchtschmuck erfreut nicht nur die Menschen, er ist im kargen Winter vor allem für Vögel eine wertvolle...
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Top-Themen
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Streuobst Neue Streuobst-Äpfel im Stresstest
Äpfel Bakterienkrankheiten Feuerbrand Hitze Hochstamm Klima Mehltau Pilzerkrankungen Schorf Schwarzer Rindenbrand Sorten (Obst & Nüsse) Streuobst Trockenheit Unterlage Wie kommen neue Apfelsorten im Streuobstbau mit dem Klimawandel zurecht? Ein seit 1998 laufender Langzeitversuch der Bayerischen Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau liefert dazu Erkenntnisse.
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Aktionstipp Echt Nüsse
Kinder & Familie Nüsse Nüsse zu sammeln und zu knacken begeistert jeden. Erklären Sie dabei Ihren Kindern oder Enkeln, dass die beliebte Walnuss viel hochwertiges Protein, reichlich Eisen und wertvolle B-Vitamine liefert.
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KÜRBISSE BRAUCHEN WÄRME Kürbis ernten und lagern
Ernten & Lagern Gemüse Herbst Kürbis Sorten (Gemüse) Wann es Zeit für den Auszug der Kürbisse aus dem Garten ist, hängt von der Sorte und den Witterungsbedingungen ab. Richtig gelagert bleiben unbeschädigte Früchte etlicher Sorten bis zur neuen Ernte haltbar.
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Obsthof Ruess in Oberteuringen Hochwertige Fruchtaufstriche
Beerenobst Birnen Kirschen Obst Porträt Quitte Sommer Verarbeitung | Verwertung Vermarktung Vor über 10 Jahren verkaufte Claudia Ruess die erste Charge eigenen Kirschaufstrichs am Selbstbedienungsstand. Aus der einmaligen „Rettung" einer Übermenge Kirschen ist heute eine professionelle Küche geworden.
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Oktober Arbeitskalender Obst
Arbeitskalender Ernte (Streuobst) Frost Herbst Most Obst Saft Verarbeitung | Verwertung
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Oktober Arbeitskalender Gemüse
Arbeitskalender Fruchtgemüse Gemüse Herbst Pilzerkrankungen Schimmelpilze Tomaten Wurzelgemüse -
Erntegeräte Helfer für die Streuobst-Ernte
Ernte (Streuobst) Herbst Obsttechnik Streuobst Für kleine wie große Streuobstwiesen gibt es Geräte, die bei der Ernte helfen können. Hier ein Überblick vom Handpflücker über motorbetriebene Schüttelgeräte bis hin zu selbstfahrenden Lesemaschinen.
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Aktionstipp Doppelfrüchte
Kinder & Familie Obst Sommer Wenn etwas aus der Norm fällt, ist das Interesse automatisch da – auch bei Ihren Kindern und Enkeln. Doppelfrüchte etwa kommen bei vielen Obstarten vor.
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Leserfrage Schnurbaum-Schnitt
Schnitt (Obstgehölze) Unser Leser Hubert Emrich stellte, ausgehend vom Artikel „Handgriffe für den Obstbau" aus OG 07/2023, diese Frage: „Wie schneide ich einen Schnurbaum?"
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Große Vielfalt an Früchten Passionsfrüchte
Exoten Kletterpflanzen Obst Sommer Zierpflanzen Mit Passionsfrüchten oder Maracujas sind üblicherweise Früchte der Art Passiflora edulis gemeint, von der zwei Unterformen existieren. Essbar sind aber auch die Früchte einiger anderer Arten.
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Obsthof Knab in Haimhausen/Oberbayern Bayerisches Quinoa
Obst Porträt Sommer Vermarktung Mit dem Anbau von Quinoa haben Andreas und Thomas Knab (Bild) vom gleichnamigen Obsthof Knab den Nagel auf den Kopf getroffen. Denn regionale Produkte sind ebenso wie heimisches Superfood heiß begehrt.
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September Arbeitskalender Obst
Arbeitskalender Beerenobst Brombeeren Frost Herbst Kletterpflanzen Obst Streuobst -
September Arbeitskalender Gemüse
Arbeitskalender Aubergine Exoten Fruchtgemüse Gemüse Gewächshaus Gurke Herbst Kartoffeln Kräuter Milben Paprika Pilzerkrankungen Rhabarber Salat Schimmelpilze Tomaten -
Birnenverfall Bekämpfungsstrategien
Bakterienkrankheiten Baumpflege Birnen Feuerbrand Hochstamm Pflanzengesundheit Pflanzenkrankheiten Pflanzenschutz Streuobst Der Birnenverfall gehört zu den wirtschaftlich wichtigsten Krankheiten im Birnenanbau. Die in Süd- und Mitteleuropa häufige Krankheit hat sich in den letzten Jahrzehnten zunehmend nach Norden ausgebreitet und tritt zudem viel aggressiver auf als früher.
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LOHNVERSAFTUNG Saften auf Rädern
Fachwarte Herbst Obsttechnik Porträt Saft Streuobst Wenn Schütterles mobile Safterei auf einem Gemeindeparkplatz anrollt, wird er bald zu einem Treffpunkt verschiedenster Menschen, die die Freude am selbst gesammelten Obst teilen. Diese stand auch für Markus Schütterle und Gosia Podedworna am Anfang ihrer Idee.
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Aktionstipp Gemüse-Zoo
Gemüse Kinder & Familie Um Kindern Gemüse schmackhaft zu machen, bedarf es vielfach besonderer Fantasie. Selbst aussäen lassen oder gemeinsam das Wachstum des Gartengemüses zu beobachten, reicht meist nicht aus.