Hagebutten leuchten im Rosengeäst

Die überschwängliche Rosenblüte mit ihrer Farbenpracht und den Duftschwaden ist längst Vergangenheit. Doch spät im Jahr tragen viele Rosensträucher auffällig gefärbte Hagebutten. Der Fruchtschmuck erfreut nicht nur die Menschen, er ist im kargen Winter vor allem für Vögel eine wertvolle Nahrungsreserve.

Veröffentlicht am: von Agnes Pahler, Helga Buchter-Weisbrodt
erschienen am 02.10.2023

erschienen in Obst & Garten 10/2023

Bei den schlanken Hagebutten der Weinrose bleiben die Kelchblätter erhaltenPahler

Form, Farbe und Größe der Hagebutten unterscheiden sich je nach Art und Sorte. Für Wildrosen stellen sie sogar ein wesentliches Bestimmungsmerkmal dar. Die Früchte der Rosen können länglich oval sein, dickbauchig bis flaschen- oder krugförmig, kugelrund, eiförmig oder breitrund. Manche werden kaum 1 cm lang, andere mehr als 3 cm dick. Besonders große und fleischige Hagebutten entwickelt die Kartoffelrose (Rosa rugosa). Die meisten Hagebutten färben sich zur Reifezeit leuchtendrot, doch das Farbspektrum reicht von hellem Braunorange über Hellrot, Signalrot bis Karminrot. Nur bei der Bibernellrose ( R. spinosissima ) und ihren Abkömmlingen färben sich die Hagebutten glänzend schwarz. Die Schale der meisten Hagebutten ist glatt, doch kann...

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