Aktionstipp Echt Nüsse
Nüsse zu sammeln und zu knacken begeistert jeden. Erklären Sie dabei Ihren Kindern oder Enkeln, dass die beliebte Walnuss viel hochwertiges Protein, reichlich Eisen und wertvolle B-Vitamine liefert.
Obst- & Gemüsegarten
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Aktueller Filter
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Kinder & Familie Nüsse -
KÜRBISSE BRAUCHEN WÄRME Kürbis ernten und lagern
Ernten & Lagern Gemüse Herbst Kürbis Sorten (Gemüse) Wann es Zeit für den Auszug der Kürbisse aus dem Garten ist, hängt von der Sorte und den Witterungsbedingungen ab. Richtig gelagert bleiben unbeschädigte Früchte etlicher Sorten bis zur neuen Ernte haltbar.
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Obsthof Ruess in Oberteuringen Hochwertige Fruchtaufstriche
Beerenobst Birnen Kirschen Obst Porträt Quitte Sommer Verarbeitung | Verwertung Vermarktung Vor über 10 Jahren verkaufte Claudia Ruess die erste Charge eigenen Kirschaufstrichs am Selbstbedienungsstand. Aus der einmaligen „Rettung" einer Übermenge Kirschen ist heute eine professionelle Küche geworden.
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Oktober Arbeitskalender Obst
Arbeitskalender Ernte (Streuobst) Frost Herbst Most Obst Saft Verarbeitung | Verwertung -
Top-Themen
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Oktober Arbeitskalender Gemüse
Arbeitskalender Fruchtgemüse Gemüse Herbst Pilzerkrankungen Schimmelpilze Tomaten Wurzelgemüse -
Erntegeräte Helfer für die Streuobst-Ernte
Ernte (Streuobst) Herbst Obsttechnik Streuobst Für kleine wie große Streuobstwiesen gibt es Geräte, die bei der Ernte helfen können. Hier ein Überblick vom Handpflücker über motorbetriebene Schüttelgeräte bis hin zu selbstfahrenden Lesemaschinen.
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Aktionstipp Doppelfrüchte
Kinder & Familie Obst Sommer Wenn etwas aus der Norm fällt, ist das Interesse automatisch da – auch bei Ihren Kindern und Enkeln. Doppelfrüchte etwa kommen bei vielen Obstarten vor.
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Leserfrage Schnurbaum-Schnitt
Schnitt (Obstgehölze) Unser Leser Hubert Emrich stellte, ausgehend vom Artikel „Handgriffe für den Obstbau" aus OG 07/2023, diese Frage: „Wie schneide ich einen Schnurbaum?"
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Große Vielfalt an Früchten Passionsfrüchte
Exoten Kletterpflanzen Obst Sommer Zierpflanzen Mit Passionsfrüchten oder Maracujas sind üblicherweise Früchte der Art Passiflora edulis gemeint, von der zwei Unterformen existieren. Essbar sind aber auch die Früchte einiger anderer Arten.
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Obsthof Knab in Haimhausen/Oberbayern Bayerisches Quinoa
Obst Porträt Sommer Vermarktung Mit dem Anbau von Quinoa haben Andreas und Thomas Knab (Bild) vom gleichnamigen Obsthof Knab den Nagel auf den Kopf getroffen. Denn regionale Produkte sind ebenso wie heimisches Superfood heiß begehrt.
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September Arbeitskalender Obst
Arbeitskalender Beerenobst Brombeeren Frost Herbst Kletterpflanzen Obst Streuobst -
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September Arbeitskalender Gemüse
Arbeitskalender Aubergine Exoten Fruchtgemüse Gemüse Gewächshaus Gurke Herbst Kartoffeln Kräuter Milben Paprika Pilzerkrankungen Rhabarber Salat Schimmelpilze Tomaten -
Birnenverfall Bekämpfungsstrategien
Bakterienkrankheiten Baumpflege Birnen Feuerbrand Hochstamm Pflanzengesundheit Pflanzenkrankheiten Pflanzenschutz Streuobst Der Birnenverfall gehört zu den wirtschaftlich wichtigsten Krankheiten im Birnenanbau. Die in Süd- und Mitteleuropa häufige Krankheit hat sich in den letzten Jahrzehnten zunehmend nach Norden ausgebreitet und tritt zudem viel aggressiver auf als früher.
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LOHNVERSAFTUNG Saften auf Rädern
Fachwarte Herbst Obsttechnik Porträt Saft Streuobst Wenn Schütterles mobile Safterei auf einem Gemeindeparkplatz anrollt, wird er bald zu einem Treffpunkt verschiedenster Menschen, die die Freude am selbst gesammelten Obst teilen. Diese stand auch für Markus Schütterle und Gosia Podedworna am Anfang ihrer Idee.
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Aktionstipp Gemüse-Zoo
Gemüse Kinder & Familie Um Kindern Gemüse schmackhaft zu machen, bedarf es vielfach besonderer Fantasie. Selbst aussäen lassen oder gemeinsam das Wachstum des Gartengemüses zu beobachten, reicht meist nicht aus.
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TOMATEN BRAUCHEN PFLEGE Vital erhalten
Fruchtgemüse Pflanzengesundheit Sommer Tomaten Gelingt es, dank geschickter Pflegeschritte, die Tomatenpflanzen mit frischen, vitalen Blättern durch den Hochsommer zu bringen, reifen auch im Herbst noch aromatische Früchte. Mitspielen muss hierfür auch das Wetter.
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Tomatensaison beenden Letzte Ernte vor dem Abräumen
Ernten & Lagern Fruchtgemüse Herbst Tomaten Verarbeitung | Verwertung Je nach Saisonverlauf und Sorte bleiben die Pflanzen bis Frostbeginn gesund. Ausreifen und Aromastoffbildung sind aber zum Saisonende schwierig. Nun warten letzte Arbeitsschritte und die Frage: Was tun mit grünen Tomaten?
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August Arbeitskalender Obst
Äpfel Arbeitskalender Birnen Erdbeeren Obst Sommer Sorten (Obst & Nüsse) -
August Arbeitskalender Gemüse
Arbeitskalender Blattgemüse Gemüse Gründüngung Kräuter Pflanzen stärken Pflanzengesundheit Pilzerkrankungen Schimmelpilze Sommer Zwiebeln -
Neue Ideen zur Bewässerung Bewässerung von Streuobstwiesen
Bewässerung Obsttechnik Recht & Gesetz Streuobst Viele Verantwortliche beschäftigen sich mit der Frage, wie sie ihre Streuobstwiesen bewässern können. Zwar gibt es keine Blaupause, dafür aber einige Ideen wie sich das realisieren lässt.
