Attraktive Spargelerbse

In England werden Spargelerbsen (Tetragonolobus purpureus) ihrer außergewöhnlichen Form wegen „Dragon’s Teeth" (Drachenzähne) genannt. In Indien und anderen südasiatischen Ländern gelten die zarten Schoten als Delikatesse und werden häufig in Gärten gezogen. Die Pflanzen wachsen mehrtriebig je nach Wuchstyp 40 bis 60 cm hoch, zuweilen auch höher. Die meist behaarten Triebe tragen kleeähnliche Blätter. An den Enden der kurzen Seitentriebe bilden sich ab Juni paarweise oder einzeln stehende, ziegel- bis purpurrote Schmetterlingsblüten, es gibt auch gelb blühende Sorten. Mit ihren leuchtenden Blüten sind Spargelerbsen auch im Zierpflanzenbeet attraktiv. Ungewöhnlich ist die Form der Früchte: Die länglichen Schoten sind mit vier kräftigen,...