Geben Sie einen Suchbegriff ein
oder nutzen Sie einen Webcode aus dem Magazin.

Geben Sie einen Begriff oder Webcode ein und klicken Sie auf Suchen.
Thema

Fruchtgemüse

    • Von Gemüseanbau in Mischkultur können Gärtner, Pflanzen, Boden und die Tierwelt profitieren

      Gute und schlechte Pflanznachbarn Gut gemischt, ist halb gewonnen

      Blattgemüse Fruchtgemüse Gemüse Mischkultur Nachhaltig gärtnern Wurzelgemüse

      Mischkultur bezeichnet den Anbau verschiedener, sich positiv beeinflussender Pflanzenarten nebeneinander. Vor allem im Garten können durch gezielte Kombinationen tolle Ernteerfolge erzielt werden. Wie das Ganze funktioniert, erfahren Sie in diesem Artikel.

    • Warum nicht einmal einen Anbauversuch wagen? Die armenische Gurkenmelone, auch armenische Gurke genannt, besitzt einen mild-aromatischen Geschmack und kann ausgereift eine Länge von bis zu 1 m erreichen.

      Arbeitskalender im April Gemüse

      Arbeitskalender Blattgemüse Bodenverbesserung Fruchtgemüse Frühling Gemüse Gurke Kräuter

      Was ist diesen Monat im Gemüsebeet zu tun? Unsere Experten versorgen Sie mit Tipps rund um den Anbau von Gemüse.

    • Aktionstipp Erbsen vorziehen

      Aussaat Erbsen Fruchtgemüse Gemüse Kinder & Familie

      Fast alle Kinder lieben Erbsen – ihnen das Wachstum zu zeigen, gelingt leicht mit der Voranzucht ab Mitte Februar. Dann können die Kinder die begehrte Frucht auch drei Wochen früher naschen.

    • Kürbissuppe passt perfekt zu einem herbstlichen Menü (l.) Für glattschalige Sorten bietet sich der Spargelschäler an (r.).

      REZEPTE AUF SORTEN ABSTIMMEN Vielseitige Kürbisküche

      Fruchtgemüse Gemüse Herbst Küche Kürbis Rezepte Sorten (Gemüse) Verarbeitung | Verwertung Zucchini

      Damit der Kürbis seinem Ruf als kulinarische Wiederentdeckung gerecht werden kann, muss nicht nur die Sorte stimmen, er muss auch gekonnt zubereitet und mit den richtigen Zutaten kombiniert werden. Dass sich der Kürbis vom Armeleuteessen zum Gourmetgemüse gemausert hat, ist dem besseren...

    • Geiztriebe entwickeln sich in den Blattachseln

      TOMATEN BRAUCHEN PFLEGE Vital erhalten

      Fruchtgemüse Pflanzengesundheit Sommer Tomaten

      Gelingt es, dank geschickter Pflegeschritte, die Tomatenpflanzen mit frischen, vitalen Blättern durch den Hochsommer zu bringen, reifen auch im Herbst noch aromatische Früchte. Mitspielen muss hierfür auch das Wetter.

    • Tomaten lassen sich einzeln frosten, sind aber nach dem Auftauen matschig (l.). Romatomaten sind Verwertungssorten mit viel Trockensubstanz und Ministrunk, der mit verarbeitet wird (r.)

      ROH UND GEKOCHT GESUND Schonend verwerten

      Ernten & Lagern Fruchtgemüse Küche Rezepte Sommer Tomaten Verarbeitung | Verwertung

      Tomaten schmecken frisch unschlagbar gut, aber auch das Einmachen lohnt sich, denn einige gesundheitsfördernde Stoffe geben die Früchte erst durch Erhitzen frei. Alternativ ist auch Dörren recht leicht machbar.

    • Der Klassiker im Sommer: Tomaten-Mozarella-Salat. Dazu gehört frisches Basilikum

      DAS TOMATENAROMA BETONEN Vom Garten in die Küche

      Aubergine Fruchtgemüse Gesund leben Küche Paprika Sommer Tomaten

      Geschickt kombiniert können allerlei Kräuter und Gewürze das arttypische Tomatenaroma vorteilhaft unterstreichen. Wer Tomaten isst, tut der eigenen Gesundheit und Stimmung etwas Gutes. Denn die Früchte heben die Laune und enthalten viele gesunde Stoffe.

    • Die Fleischtomate ‘Philona’ ist robust und hält gut bis Oktober durch

      Tomatensaison beenden Letzte Ernte vor dem Abräumen

      Ernten & Lagern Fruchtgemüse Herbst Tomaten Verarbeitung | Verwertung

      Je nach Saisonverlauf und Sorte bleiben die Pflanzen bis Frostbeginn gesund. Ausreifen und Aromastoffbildung sind aber zum Saisonende schwierig. Nun warten letzte Arbeitsschritte und die Frage: Was tun mit grünen Tomaten?

    • Gemüseanbau Exoten made in Germany

      Blattgemüse Bohnen Exoten Fruchtgemüse Möhren Salat Wurzelgemüse

      Edamame, Vulkanspargel, KaRuby oder SalaCrisp: Neue Gemüsesorten erobern die Regale im Handel. Und das Beste an diesen neuen Sorten ist, dass sie auch in einigen Regionen Deutschlands angebaut werden können.

    •  Mischkulturen ermöglichen beste Raumnutzung und hohe Erträge

      Mischkultur im Gemüsegarten Höchst effiziente Nachbarschaft

      Blattgemüse Boden & Substrate Fruchtgemüse Gemüse Mischkultur Nachhaltig gärtnern Nährstoffe Pflanzengesundheit Pflanzenschutz Wurzelgemüse

      Pflanzen wachsen in Gemeinschaft mit anderen Arten in der Regel besser und entwickeln sich gesünder. Zusammen mit einer gestaffelten Beetnutzung und satzweisem Anbau erreicht man eine hohe Produktivität auf kleiner Fläche.

    •  Rucola, Schalotten und Mangold harmonieren

      Mischkultur im Gemüsegarten Gut geplante Vielfalt schützt!

      Aubergine Blattgemüse Bohnen Erbsen Fruchtgemüse Gemüse Gurke Kartoffeln Kohl Lauch Mangold Mischkultur Möhren Nachhaltig gärtnern Paprika Pflanzengesundheit Pflanzenschutz Schädlinge Spinat Tomaten Wurzelgemüse Zwiebeln

      Unterschiedliche Gemüsearten kann man in nebeneinander verlaufenden Reihen ziehen oder man sät und pflanzt gemischt innerhalb einer Reihe. Die benachbarten Kulturen sollen sich gegenseitig fördern und vor Schädlingen schützen.

    •  Blumen tragen zum Pflanzenschutz bei

      Mischkultur im Gemüsegarten Wertvolle Kräuter und Blumen

      Aubergine Blattgemüse Bohnen Erbsen Fruchtgemüse Gemüse Gurke Kartoffeln Kohl Kräuter Mangold Mischkultur Möhren Nachhaltig gärtnern Nematoden Nützlinge Paprika Pflanzen stärken Pflanzengesundheit Pflanzenschutz Sommerblumen Spinat Tomaten Wurzelgemüse Zwiebeln

      Offenbar üben Kräuter mit ihren Aromastoffen einen günstigen Einfluss auf Nachbarpflanzen im Beet aus und sie schützen vor Krankheiten und Schädlingen. Auch blühende Zierpflanzen unterstützen die Entwicklung der Kulturen.

    • Bereits im September/Oktober gesäte überwinternde Erbsen reifen besonders früh

      Hülsenfrüchte im Garten Beliebt: Erbsen und Bohnen

      Bohnen Erbsen Fruchtgemüse Gemüse Sorten (Gemüse)

      Erbsen und Bohnen sind leicht zu kultivieren und lohnen den Anbau, weil sie jung und frisch geerntet am besten schmecken. Zumindest eine Sorte der beliebtesten Hülsenfrüchte wächst wohl in fast jedem Gemüsegarten.

    • Oben: Spaghettibohnen bilden lange Hülsen

      Hülsenfrüchte im Garten Arten für Experimentierfreudige

      Bohnen Erbsen Fruchtgemüse Gemüse Sorten (Gemüse)

      Spannend sind früher bei uns genutzte essbare Arten, die im Laufe der Zeit in Vergessenheit geraten sind, aber auch solche, die in anderen Ländern zum kulinarischen Alltag gehören und bei uns in wärmeren Lagen gedeihen.

    • Ganz frisch am aromatischsten: Spargelerbsen in der Küche (unten rechts die dekorative Blüte)

      Hülsenfrüchte im Garten Attraktive Spargelerbse

      Erbsen Fruchtgemüse Gemüse Sorten (Gemüse)

      Die Spargelerbse, Flügelerbse oder Spargelschote stammt aus dem Mittelmeerraum, in Deutschland ist der Anbau seit dem 16. Jahrhundert belegt. Heute werden Spargelschoten in Europa hauptsächlich noch in England kultiviert.

      Veröffentlicht am
      / 1 Kommentar