Höchst effiziente Nachbarschaft

Die Idee der Mischkultur beruht auf Beobachtungen aus der Natur, wo nicht nur Pflanzen einer bestimmten Art für sich allein wachsen, sondern immer in Nachbarschaft zu anderen Gewächsen. Eine einzige Kultur auf einer Fläche, also eine Monokultur, entzieht dem Boden einseitig Nährstoffe, es bleiben arttypische Rückstände zurück, Krankheitskeime oder Schädlinge können sich anreichern. Im Gegensatz dazu ergänzen sich in einer Mischkultur gemeinsam angebaute Pflanzen und fördern sich oft gegenseitig. Gerade bei Gemüsekulturen erhofft man sich eine bessere Ausnutzung sowohl der bewirtschafteten Bodenfläche als auch der Nährstoffvorräte in der Erde. Das Prinzip der Mischkultur beruht darauf, dass verschiedene Kulturen den Boden unterschiedlich...