Arbeitskalender Gemüse im Februar

Alle Jahre wieder Fruchtfolgeplanung für Gemüse Mischkultur oder beetweiser Anbau? Das ist die erste Frage, die bei der Gemüsegartenplanung gestellt werden sollte. Für den beetweisen Anbau spricht, dass die Pflege und das Ernten der Pflanzen aufgrund des einheitlichen Wachstums leichter zu bewerkstelligen sind. Der Bedarf an Nährstoffen und Wasser unterscheidet sich auf dem Beet nicht. Zu beachten ist aber, dass Pflanzenarten der gleichen Familie erst im dritten Jahr wieder auf der gleichen Fläche angebaut werden, damit sich Schaderreger nicht im Boden etablieren. Wer in der Kulturfolge noch den Nährstoffbedarf der Kulturen berücksichtigt und die Reihenfolge Gründüngung – Starkzehrer – Mittelzehrer und Schwachzehrer einhält, der nutzt die...