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Streuobstwiesen

Praxiswissen und neue Erkenntnisse aus der Wissenschaft über die Bewirtschaftung von Streuobstbäumen: von Grünlandpflege bis Baumschnitt, vom Pflanzen bis zur Ernte und Verarbeitung der Früchte.
  • Ehrung von langjährigen Mitgliedern

    90 Jahre OGV Rutesheim Stolzes Jubiläum

    Streuobst Verbände & Vereine

    Im Oktober feierten wir unser 90jährige Vereins-Jubiläum. Eine ausführliche Bildergalerie zur Vereinsgeschichte stimmte auf die Feier ein. Viele Apfel- und Birnen-Sorten vom Obstsortenmuseum Häsel konnten ausgestellt werden.

  • Most erreicht inzwischen ein beachtliches Qualitätsniveau, weil man ihn wie Wein ausbaut

    Geschichte des Mosts Die Schwaben und ihr Most

    Gesund leben Historisches Most Streuobst Verarbeitung | Verwertung

    Most oder nicht Most – das war oft die Frage. Denn mal wurde der Obstwein verboten, dann wieder hoch gelobt. Und wie steht es heute um das Kultgetränk? Obstexperte Walter Hartmann nimmt Sie mit auf eine Reise durch die turbulente Geschichte des Mosts.

  • August Kottmann aus Bad Ditzenbach-Gosbach

    August Kottmann Mit Leib und Seele Pomologe

    Äpfel Küche Obst Porträt Sorten (Obst & Nüsse) Streuobst

    Der als Landwirt und Koch ausgebildete August Kottmann verbindet im Gasthof Hirsch in Gosbach seine Leidenschaft für Pomologie und alte Obstsorten mit seinem Streben nach einer bodenständigen „Haute Cuisine".

  • Top-Themen
    • Hochstammanbau kann sich lohnen.

      wirtschaftlich Streuobst anbauen Neues Image für den Streuobstbau

      Hochstamm Landschaft Streuobst Streuobst-Wirtschaftlichkeit Verarbeitung | Verwertung Vermarktung

      Um den Streuobstanbau in die Zukunft zu tragen, braucht das Konzept der Streuobstwiese ein Update. Das findet je­denfalls Dr. Sebastian Grünwald vom Grassl-Hof in der Holle­dau im Landkreis Freising (Bayern). Er baut Obst in Hochstam­manlagen an. Das Besondere: Er kann davon leben. Mehr über die...

  • Für Obstwiesenbewirtschafter Schutzstatus erwünscht

    Streuobst

    Liebe Leserinnen und Leser, in dieser Ausgabe geht es u. a. darum, sich über Rechte und Pflichten bei der Obstwiesenbewirtschaftung zu informieren. Wer sich mit diesem wichtigen Thema auseinandersetzt, kommt relativ schnell zu dem Schluss, dass es eigentlich heißen müsste Pflichten und Rechte.

    • Kurzmeldungen Weniger Apfelsaft

      Streuobst

      Der Verband der deutschen Fruchtsaft-Industrie (VdF) zieht eine besorgte Zwischenbilanz der laufenden Keltersaison 2023: Nach den vorliegenden Ernteergebnissen wurde gegenüber 2022 bislang nur die Hälfte der Apfelmenge gekeltert, schildert VdF-Geschäftsführer Klaus Heitlinger die schwierige...

  • Streuobstkalender Schmuck & Nutzen

    Streuobst

    Beim Streuobst-Kalender kann man schon fast von Tradition sprechen. Seit dem Jahr 2006 bringt der Verein zur Erhaltung und Förderung alter Obstsorten jährlich diesen Kalender heraus, und er ist in der Zwischenzeit bekannt und beliebt.

    • Theresa Petsch

      Kommentar Motivationsschub für Streuobstwiesen

      Natur- und Artenschutz Streuobst Streuobst-Wirtschaftlichkeit

      Die Streuobstbestände schrumpfen. Gleichzeitig rentiert sich deren Bewirtschaftung immer weniger. Um den Rückgang aufzuhalten, setzt der Staat auf strengeren gesetzlichen Schutz. Das ist zwar gut gemeint, lässt allerdings die Bedürfnisse der Menschen, die sich um die Obstwiesen kümmern und die...

  • Damit der Versicherungsschutz bei der Ernte gilt, müssen größere Mengen entnommen werden. Mit der gesetzlichen Unfallversicherung sind auch nicht gewerbliche Helfer abgesichert

    Versicherungsschutz Schutz vor und nach Unfällen

    Arbeitskleidung Recht & Gesetz Streuobst Streuobst-Wirtschaftlichkeit

    Die Pflege von Streuobstwiesen bietet viele Unfallrisiken. Man denke an den Obstbaumschnitt oder an die Gefahren bei der Ernte hoch oben auf den Leitern. Guter Arbeitsschutz ist deshalb unerlässlich, eine Unfallversicherung Vorschrift.

  • Häufig im Rahmen einer fachgerechten Pflege von Altbäumen durchgeführt: die baumschonende Bearbeitung der Kronenperipherie mittels Leiter und Seilklettertechnik

    Neues Regelwerk Standards in der Obstbaumpflege

    Baumpflege Hochstamm Landschaft Obst Schnitt (Obstgehölze) Streuobst

    Viele Streuobstwiesen leiden unter mangelnder oder nicht fachgerechter Pflege. Höchste Zeit, Standards für die Obstbaumpflege einzuführen, hat sich der Pomologen-Verein e.V. gedacht und jüngst ein neues Regelwerk herausgebracht. Einer der Co-Autoren erklärt, was es damit auf sich hat.

  • Pflanzung der Streuobstsorte des Jahres

    Freilichtmuseum Überregionales Fachwartetreffen in Beuren

    Fachwarte Misteln Streuobst Verbände & Vereine

    Am Samstag, den 14. Oktober, fand das überregionale Treffen der LOGL –Geprüften Obst- und Gartenfachwarte auf dem Gelände des Freilichtmuseums Beuren, Museum des Landkreises Esslingen für ländliche Kultur, im Landkreis Esslingen statt.

  • Stoffbesitzerbrennen Lohnbrennereien

    Obstbrände Streuobst Verarbeitung | Verwertung Vermarktung

    Wer selbstgewonnenes Obst besitzt, darf es in einer Brennerei auf eigene Rechnung zu Obstbränden verarbeiten lassen, er ist ein sogenannter Stoffbesitzer. Als selbstgewonnen gelten Obstrohstoffe, die vom Stoffbesitzer als Eigentümer, Nießbraucher oder Pächter geerntet worden sind.

  • Theresa Petsch

    Kommentar Dankbarkeit für die Ernte

    Streuobst

    Zu einem anständigen Obstkorb gehören? Äpfel! Etwa 25 kg isst jeder Deutsche im Jahr. Dass stets Äpfel auf dem Tisch landen (können), ist allerdings weniger selbstverständlich als man meinen mag. In vielen Gärten jedenfalls sehen die Apfelbäume dieses Jahr lausig aus und tragen nichts oder...