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Streuobstwiesen

Praxiswissen und neue Erkenntnisse aus der Wissenschaft über die Bewirtschaftung von Streuobstbäumen: von Grünlandpflege bis Baumschnitt, vom Pflanzen bis zur Ernte und Verarbeitung der Früchte.
  • Verdorrte Blätter eines Apfelbaums: Untrügliches Merkmal einer Feuerbrandinfektion.

    Gentechnik-Anwendung Feuerbrand bekämpfen

    Pflanzenschutz

    Forscher der Eidgenössischen Technischen Hochschule Zürich (ETH) haben eine wirksame Waffe gegen die Pflanzenkrankheit Feuerbrand entwickelt. Sie fusst auf besonderen Viren, die spezifisch nur eine Bakterienart befallen.

  • Natur & Umwelt Mähen, mulchen, beweiden

    Streuobst

    Streuobstwiesen als prägendes Element unserer süddeutschen Kulturlandschaft entstanden als ein Nutzungssystem, das eine Versorgung mit Obst bei gleichzeitiger futter- oder sogar ackerbaulicher Nutzung der Flächen ermöglichte. Ziel war eine Mehrfachnutzung knapper Flächen in ähnlicher Weise wie in...

  • Pomologie ‘Sonnenwirtsapfel’

    Streuobst

    Die von der Arbeitsgruppe Streuobst im LOGL zur Streuobstsorte des Jahres gewählte Apfelsorte wurde 1937 vom Sonnenwirt in Backnang (Württemberg) als Sämling entdeckt und wegen ihrer positiven Eigenschaften weitervermehrt.

  • Top-Themen
  • Obst Obstbaum-Kinderstube

    Erwerbsobstbau Obst Porträt Sorten (Obst & Nüsse) Unterlage Veredlung Vermehrung

    In Bad Friedrichshall-Untergriesheim sorgen Geschaftsführer Dirk Leistikow und Betriebsleiter Lothar Mayer dafür, dass Obstbaumschulen, Erwerbsobstbauern und Hobbygärtner termingerecht mit virusfreiem Veredlungsmaterial versorgt werden.

  • Eine Obstbrand aus der "Hänser Birne"

    Sortenreine Edelbrände aus seltenen Streuobstsorten

    Obstbrände Sorten (Obst & Nüsse) Verarbeitung | Verwertung Vermarktung

    Im November 2016 präsentierten der Regierungspräsident von Unterfranken, Dr. Paul Beinhofer und Dr. Hermann Kolesch, Präsident der Bayerischen Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau (LWG), eine Kollektion sortenreiner Edelbrände aus seltenen Streuobstsorten in Franken. Die Obst-Brenner leisten...

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  • Verwertung Streuobst-Genüsse

    Streuobst

    Klaus Jung ist Quereinsteiger. Er produziert Saft in Bio-Qualität, ist aber gelernter Büromaschinenmechaniker. Der erlernte Beruf hat auf den ersten Blick wenig mit der jetzigen Profession zu tun – auf den zweiten Blick aber mehr, als man denkt...

  • Pomologie ‘Ulmer Butterbirne’

    Streuobst

    Die Arbeitsgruppe Streuobst im LOGL hat für 2016 die 'Ulmer Butterbirne' als Streuobstsorte des Jahres ausgewählt. Sie wurde bereits 1957 im Sortenbüchlein "Farbtafeln der Birnensorten" (Verlag Eugen Ulmer) beschrieben, herausgegeben von Josef Seitzer, Verbandsdirektor des Württembergischen...

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    • Verwertung Fruchtessig herstellen

      Streuobst

      Die Bereitung von Essigen aus Kernobst-, Steinobst- und Beerenweinen war früher in fast jedem Haushalt üblich. Heute ist die Essig-Herstellung aus Garten- oder Streuobstfrüchten selten geworden – schade, denn es gibt jede Menge Varianten.

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  • Pflanzenschutz Bio-Lifting für Birnbäume

    Streuobst

    Bereits Mitte der 1970er Jahre konnte Birnenverfall in fast 75 % der untersuchten Birnbäume im Streuobstbau nachgewiesen werden. Ein neues Gerät ermöglicht eine Tiefen-Behandlung.

  • Marssonina-Symptome zu Befallsbeginn

    Landesweite Verbreitung

    Streuobst

    Durch die Mithilfe von über 300 O&G-Lesern, die befallene Blätter an die LTZ Augustenberg eingeschickt haben, konnte das Auftreten der Marssonina-Blattfallkrankheit des Apfels in Baden-Württemberg untersucht werden. Hier die aktuellen Ergebnisse.

  • Pflanzenschutz Pilzliche Blattbräune

    Streuobst

    Nach einem feuchten Frühjahr können vorwiegend bei Birnenund Quittenbäumen in Gärten und auf Streuobstwiesen Blattflecken auftreten, die danach in regenreichen Sommermonaten häufig zu Fruchtinfektionen führen.

  • Landschaft Optimale Grünlandnutzung

    Streuobst

    Durch die aufwendige Bewirtschaftung und Pflege der ökologisch wertvollen Streuobstwiesen entstehen den Landwirten finanzielle Belastungen, die durch Fördermaßnahmen ausgeglichen werden sollten.

  • Landschaft Fördermodul Baumschnitt

    Streuobst

    Durch finanzielle Unterstützung des fachgerechten Obstbaumschnitts möchte das Land private „Stücklesbesitzer“ motivieren, ihre Streuobstbäume zu pflegen.