Mähen, mulchen, beweiden

Streuobstwiesen als prägendes Element unserer süddeutschen Kulturlandschaft entstanden als ein Nutzungssystem, das eine Versorgung mit Obst bei gleichzeitiger futter- oder sogar ackerbaulicher Nutzung der Flächen ermöglichte. Ziel war eine Mehrfachnutzung knapper Flächen in ähnlicher Weise wie in heutigen modernen Agroforstsystemen. Durch die Kombination von Obstgehölzen und Grünland sind ökologisch hochwertige Lebensräume entstanden, die heute häufig unter Schutz stehen und auch bei grundlegend veränderten landwirtschaftlichen Rahmenbedingungen erhalten werden müssen.

Veröffentlicht am: von Dr. Ulrich Thumm
erschienen am 02.05.2017

erschienen in Obst & Garten 05/2017

Die Pflanzenzusammensetzung auf Grünlandflächen ergibt sich stets aus einem Wechselspiel zwischen Standortbedingungen und Bewirtschaftung. Bei Streuobstwiesen kommt dazu noch der Einfluss der Bäume. Relevant ist dabei besonders die Beschattung. Aber auch ein verändertes Kleinklima, Wasser- und Nährstoffkonkurrenz sowie der Laubfall beeinflussen das Grünland. Lichtmessungen unter Obstbäumen haben ergeben, dass im Bereich des Stammfußes nur noch 10 % der vollen Lichtstärke verfügbar sind. Kräuter und Leguminosen sind besonders lichtbedürftig und werden deshalb dort von schattentoleranteren Gräsern wie Wiesenrispe und Knaulgras ersetzt. Daher können sich auf Streuobstwiesen nur in Bereichen mit fehlender oder mäßiger Beschattung artenreiche...

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