Pionier mit Tradition

Spritzigen Most oder fruchtig-frischen Saft aus eigenen Äpfeln auch bei Kleinmengen, und das Ganze in höchster Qualität umweltfreundlich erzeugt – diesen besonderen Service bietet die Kelterei Alte Trott im badischen Ottersdorf bei Rastatt. Der Mittfünfziger Lothar Merkel hat das Traditionsunternehmen im Nebenerwerb in der 3. Generation zu einem innovativen, technisch führenden Lohnunternehmen entwickelt. Geschätzte Dienstleistung „Sie brauchen 100 kg Früchte, eine Stunde Zeit und bekommen dafür 60 Liter Saft. Entweder ins Fass für die eigene Mostherstellung oder abgefüllt in Bag-in-Box-Gebinde mit 3, 5 oder 10 Liter Inhalt. Sie haben dann nicht nur einen fruchtigen, schonend gewonnenen Saft, der mehrere Wochen hält, nachdem Sie das...