Kunstvolle Fruchtwände

Kunstvoll gestalte Obstbaumformen haben eine sehr lange Tradition. Beschreibungen aus dem 19. Jahrhundert sind bekannt, z.B. im Handbuch der Obstkultur von Nicolas Gaucher (Verlag Paul-Parey 1889). Bei entsprechender Recherche findet man in Archiven von Klöstern und Schlössern noch weit ältere Hinweise. Klostergärten sind die Urzellen der gärtnerischen Nutzung - auch des Obstbaus. Mönche entwickelten den Spalierobstbau. Mit dem Bau von Orangerien wandte sich auch der Adel diesen Sonderformen zu, die von "Kunstgärtnern" der Schlossparks im 18. Jahrhundert perfektioniert wurden - nicht nur in Frankreichs Prachtgärten. Obstspaliere wurden als besonderes Element der Gartengestaltung eingesetzt. Bei guter Pflege und optimalen...