Gartengestaltung & Lifestyle

Über den Zaun schauen ist hier ausdrücklich erlaubt: Entlang des Osterfinger Gartenpfades geben Gärtnerinnen und Gärtner Einblicke in ihre persönlichen Paradiese. Auf einem Spaziergang durchs Dorf zeigt sich, wie vielfältig Bauerngärten heute gelebt werden.

Was der Garten hergibt, wird am besten direkt in leckeren Rezepten verkocht, verbacken und verbraten – oder was auch immer die Kreativität hergibt. Inspiration passend zur Saison liefert die Obst&Garten in der Serie „Nachschlag: Rezept des Monats“.

Der robuste, kleine Strauch ist eine Augenweide und schenkt zugleich süße, heilwirksame Früchte.

Mauern, Wege oder Sitzplätze aus Stein prägen Gärten seit Jahrhunderten – nicht nur wegen ihrer Haltbarkeit, sondern auch wegen ihrer natürlichen Ausstrahlung. Richtig eingesetzt, schafft Naturstein Struktur, verbindet einzelne Gartenbereiche und setzt gezielte Blickpunkte.

Was der Garten hergibt, wird am besten direkt in leckeren Rezepten verkocht, verbacken und verbraten – oder was auch immer die Kreativität hergibt. Inspiration passend zur Saison liefert die Obst&Garten in der Serie „Nachschlag: Rezept des Monats“.

Was der Garten hergibt, wird am besten direkt in leckeren Rezepten verkocht, verbacken und verbraten – oder was auch immer die Kreativität hergibt. Inspiration passend zur Saison liefert die Obst&Garten in der Serie „Nachschlag: Rezept des Monats“.

Melde, Amaranth, Malabarspinat, Lagosspinat und Mangold können uns nahezu die gesamte Gartensaison über mit Blattgemüse versorgen. Genutzt werden sie ähnlich wie Spinat. Lassen Sie sich von diesen exklusiv für Obst&Garten entwickelten Rezepten inspirieren!

Als wärmeliebendes, kletterndes Blattgemüse liefert Malabarspinat noch frisches Grün, wenn Spinat schon aufgegeben hat. Noch dazu gilt er als besonders verträglich und bringt eine wertvolle Eigenschaft für die Zubereitung von Suppen mit.

Die sogenannte „Diabetikerkartoffel“ Topinambur wird dafür geschätzt, dass sie statt Stärke Inulin einlagert. Die Knolle gilt wegen ihrer blutzuckerstabilisierenden Wirkung und des geringeren Kaloriengehalts sogar als gesünder als Kartoffeln. Doch nicht immer wird sie gut vertragen.

Ein Tässchen echter Tee aus Deutschland ist keine Unmöglichkeit. Unter bestimmten Bedingungen wachsen die Pflanzen auch hierzulande. Tee-Sommelière Sabine Weber-Loewe war bei einem Versuch in Südbaden dabei und weiß, wie die regional produzierte Tasse Tee gelingt.

Was der Garten hergibt, wird am besten direkt in leckeren Rezepten verkocht, verbacken und verbraten – oder was auch immer die Kreativität hergibt. Inspiration passend zur Saison liefert die Obst&Garten in der Serie „Nachschlag: Rezept des Monats“.

Pflanzen können nicht nur atmosphärisch, ökologisch und klimatisch einen wertvollen Beitrag zu unserer Umgebung leisten, sie sind auch ein wichtiges Instrument im Orchester eines Klangraumes. Bühne frei für Blätterrauschen, Fruchtkapselklappern, Vogelgesang und Grillenzirpen.

Was der Garten hergibt, wird am besten direkt in leckeren Rezepten verkocht, verbacken und verbraten – oder was auch immer die Kreativität hergibt. Inspiration passend zur Saison liefert die Obst&Garten in der Serie „Nachschlag: Rezept des Monats“.

Ingwer ist mehr als ein ­Gewürz. Seine Scharfstoffe regen Verdauung und Durchblutung an, wirken antioxidativ und entzündungshemmend – mit noch viel unentdecktem Potenzial. Ingwer ist ein Rhizom mit Geschichte und Zukunft.

Der Biologe und Kleingärtner Ulf Soltau gründete 2017 die satirische Facebook-Seite „Gärten des Grauens“. Mit seiner Kritik an der Beliebtheit von Schottergärten erreicht er über 130.000 Follower. Er findet: Schottergärten sind generationsübergreifend asozial und Privatgärten nicht Privatsache,...

Das mühsame Ernten lohnt sich – Elsbeeren lindern Magenleiden, Diabetes und Herzkrankheiten.

Die attraktiven Ölweiden sind genügsame Heilpflanzen, die Hitze und Dürre bestens vertragen und dabei zauberhaft schön sind.

Diese Pflanze aus den Anden galt einst als Teufelszeug – heute ist sie weltweit ein wichtiges Grundnahrungsmittel: die Kartoffel. Sie ist sehr anpassungsfähig, nährstoffreich und gesund.

Mit der Vermarktung von Süßlupinen als koffeinfreie Kaffee-Alternative setzen die Kaffeeröster Jan Fladung & Simon Raab die Leguminosensamen im gemeinsam gegründeten Start-up Loffee gekonnt in Szene.

Zwetschgen regen nicht nur die Verdauung an, sie beeinflussen auch die Knochendichte und beugen Herzkreislauf-Erkrankungen vor.