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Es muss nicht immer die Geranie sein, obwohl sie sich als pflegeleichter Dauerblüher den Platz 1 unter den Balkonblumen verdient hat. Kombinieren Sie auch mal verschiedene Arten miteinander, selbst Kräuter fügen sich wunderbar ein.
Wo Fensterbretter und Balkone vom Frühjahr bis in den Herbst hinein fast im Blütenmeer ertrinken, kümmern sich meist echte Pflanzenliebhaber täglich um ihren Blumenschmuck und strecken dabei ihren „grünen Daumen" in die Luft.
Die Eberraute ist ein robuster Halbstrauch mit intensivem Aroma und großer Heilkraft.
Es gibt Stauden, die so ziemlich jedem irgendwie bekannt sind, deren außerordentliche Vorzüge aber noch viel mehr ins Bewusstsein gerückt werden sollten. Die Bergenie ist eine solche Staude.
Fruktose oder Fruchtzucker wurde Diabetikern jahrzehntelang als Ersatz für den normalen Haushalts- oder Traubenzucker angeboten.
Dem einen ein Unkraut, dem anderen ein Vitaminspender – für den Gartenboden in jedem Fall ein guter Winterschutz.
Die jährliche Wuchsleistung mancher Pflanzen ist immer wieder erstaunlich. Zur Gruppe dieser eindrucksvollen Riesen gehört die Weidenblatt-Sonnenblume, die zudem für spätherbstliche gelbe Farbtupfer im Garten sorgt.
Die filigrane Staude mit ihrem hohen Heilwert bereichert optisch wie auch als Insektenweide jeden Garten.
Weil im Wildobst die Inhaltsstoffe so konzentriert sind, lassen sich die Früchte meist auch mit wenig Zucker sehr gut haltbar machen. Sorgfältig verarbeitete Wildfruchtkonfitüren halten sich lange Zeit, ohne zu schimmeln.
Die stark züchterisch bearbeiteten Beet- und Edelrosen benötigen regelmäßig ein pflegendes Händchen. Aus einem ganz anderen Holz geschnitzt ist die Bibernell- oder auch Dünenrose, die hierzulande heimisch ist.
Beim beliebten, gehaltvollen Küchenkraut stand früher der Heilwert im Vordergrund.
Im Herbst ist die Hoch-Zeit zahlreicher Gräser, wenn ihre Halme und Samenstände trocken werden und sich damit einhergehend ein interessantes Farbenspiel bietet.
Im Juli ist in Baden-Württemberg wieder ein Vergiftungsfall durch bittere Zucchini gemeldet worden. Im Jahr 2015 verstarb ein 79-jähriger Mann nach Verzehr von Zucchini aus seinem eigenen Garten. Ältere Personen empfinden Bittergeschmack oft nicht mehr so intensiv und sind dadurch möglicherweise...
Auf Bauern- und Winzerhöfen sind gastronomische Angebote schon lange Tradition. Auch ein Obsthof kann seine Kunden kulinarisch verwöhnen, wie es der Hofmarkt Zapf zeigt (im Bild das Café-Team mit Maria Zapf links).
Unzählige Strahlenblüten in leuchtenden Farben und mit einer gelben Mitte, so präsentiert sich die Mittagsblume im Hochsommer. Unter den Blüten verbirgt sich sukkulentes immergrünes Laub, das auf eine wichtige Eigenschaft der Staude hinweist: Sie ist ziemlich genügsam.
Das robuste Kraut wird gekocht als Gemüse oder frisch als Salat gegessen. Die knackigen Blätter und Stängel schmecken erfrischend mild-säuerlich bis salzig-nussig.
Es ist immergrün, blüht je nach Sorte in vielen fröhlichen Farben, wobei das Spektrum von einem knalligen Orange über zartes Cremegelb bis zu dunklem Kirschrot reicht. Dabei ist es recht anspruchslos und genügsam.
Die Verwendungsmöglichkeiten für Historische Rosen im Garten sind vielfältig. Mit ihren klassischen Blütenformen und gedeckten Pastellfarben passen sie nicht nur perfekt in romantische und nostalgische Gärten.
Manche Pflanzen bleiben uns für immer erhalten, wenn wir sie einmal im Garten angesiedelt haben. Häufig sind das sogar Spezialisten für schwierige Standorte, die sich dazu noch reichlich vermehren, wenn es ihnen an einem Platz gefällt.
Für Griechen und Römer war es eine Liebespflanze, bis heute belegt ist die verdauungsfördernde Wirkung.
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