Heilsame Samen Wilder oder Bitterfenchel
Die filigrane Staude mit ihrem hohen Heilwert bereichert optisch wie auch als Insektenweide jeden Garten.
Gartengestaltung & Lifestyle
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Aktueller Filter
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Gesund leben -
Wildobst im Garten Vielfältig verwerten
Beerenobst Brombeeren Küche Saft Verarbeitung | Verwertung Wildobst Weil im Wildobst die Inhaltsstoffe so konzentriert sind, lassen sich die Früchte meist auch mit wenig Zucker sehr gut haltbar machen. Sorgfältig verarbeitete Wildfruchtkonfitüren halten sich lange Zeit, ohne zu schimmeln.
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Bibernellrose
Gartengestaltung Zierpflanzen Die stark züchterisch bearbeiteten Beet- und Edelrosen benötigen regelmäßig ein pflegendes Händchen. Aus einem ganz anderen Holz geschnitzt ist die Bibernell- oder auch Dünenrose, die hierzulande heimisch ist.
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Heilkräftiges Kraut Petersilie
Gesund leben Kräuter Beim beliebten, gehaltvollen Küchenkraut stand früher der Heilwert im Vordergrund.
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Top-Themen
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Mädchenhaargras
Gartengestaltung Gräser Zierpflanzen Im Herbst ist die Hoch-Zeit zahlreicher Gräser, wenn ihre Halme und Samenstände trocken werden und sich damit einhergehend ein interessantes Farbenspiel bietet.
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Vergiftungsgefahr Vorsicht bei bitteren Zucchini und Kürbissen!
Gesund leben Küche Zucchini Im Juli ist in Baden-Württemberg wieder ein Vergiftungsfall durch bittere Zucchini gemeldet worden. Im Jahr 2015 verstarb ein 79-jähriger Mann nach Verzehr von Zucchini aus seinem eigenen Garten. Ältere Personen empfinden Bittergeschmack oft nicht mehr so intensiv und sind dadurch möglicherweise...
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Hofmarkt Zapf in Kandel Ausgezeichnetes Hofcafé
Obst Porträt Verarbeitung | Verwertung Auf Bauern- und Winzerhöfen sind gastronomische Angebote schon lange Tradition. Auch ein Obsthof kann seine Kunden kulinarisch verwöhnen, wie es der Hofmarkt Zapf zeigt (im Bild das Café-Team mit Maria Zapf links).
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Mittagsblume
Gartengestaltung Zierpflanzen Unzählige Strahlenblüten in leuchtenden Farben und mit einer gelben Mitte, so präsentiert sich die Mittagsblume im Hochsommer. Unter den Blüten verbirgt sich sukkulentes immergrünes Laub, das auf eine wichtige Eigenschaft der Staude hinweist: Sie ist ziemlich genügsam.
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Liebt heiß und trocken Knackiger Sommerportulak
Gesund leben Das robuste Kraut wird gekocht als Gemüse oder frisch als Salat gegessen. Die knackigen Blätter und Stängel schmecken erfrischend mild-säuerlich bis salzig-nussig.
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Serie Sonnenröschen
Gartengestaltung Zierpflanzen Es ist immergrün, blüht je nach Sorte in vielen fröhlichen Farben, wobei das Spektrum von einem knalligen Orange über zartes Cremegelb bis zu dunklem Kirschrot reicht. Dabei ist es recht anspruchslos und genügsam.
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Historische Rosen Gartengestaltung mit Flair
Gartengestaltung Historisches Rosen Sorten (Zierpflanzen) Zierpflanzen Die Verwendungsmöglichkeiten für Historische Rosen im Garten sind vielfältig. Mit ihren klassischen Blütenformen und gedeckten Pastellfarben passen sie nicht nur perfekt in romantische und nostalgische Gärten.
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Weißgelber Lerchensporn
Gartengestaltung Zierpflanzen Manche Pflanzen bleiben uns für immer erhalten, wenn wir sie einmal im Garten angesiedelt haben. Häufig sind das sogar Spezialisten für schwierige Standorte, die sich dazu noch reichlich vermehren, wenn es ihnen an einem Platz gefällt.
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Verdauungshelfer Beliebtes Bohnenkraut
Gesund leben Für Griechen und Römer war es eine Liebespflanze, bis heute belegt ist die verdauungsfördernde Wirkung.
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Aromaschonend haltbar machen Erdbeeren raffiniert verwerten
Beerenobst Erdbeeren Ernten & Lagern Küche Rezepte Verarbeitung | Verwertung Die vitaminstrotzenden, vollmundigen Fitmacher sind auch beim Haltbarmachen sensibel. Das typische Aroma verflüchtigt sich rasch, schonendes Verarbeiten ist bei der Erdbeere also besonders wichtig.
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Robuste Zierlauche
Gartengestaltung Zierpflanzen Zwiebel- und Knollenpflanzen Zwiebelblumen, in Fachkreisen auch Geophyten genannt, besitzen einen großen Vorteil gegenüber vielen Stauden und Sommerblumen: ein raffiniert konstruiertes, unterirdisches Speicherorgan, mit dem sie zeitweilige ungünstige Klimabedingungen gut überstehen.
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Fit in den Frühling Filigraner Gartenkerbel
Gesund leben Gartenkerbel hat im Frühling nicht nur als Ausputzer Hochkonjunktur.
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Missouri- Nachtkerze
Gartengestaltung Insekten Klimaresistenter Garten Sommerblumen Trockenheit Zierpflanzen Mit großen, gelb leuchtenden Blüten macht eine kleine Staude während des ganzen Sommers auf sich aufmerksam. Die amerikanische Verwandte der bei uns eingebürgerten Zweijährigen Nachtkerze ist nicht nur im Steingarten eine Augenweide.
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Allium-Heilkraut Kurzlebiger Bärlauch
Gesund leben Bärlauch ist nur wenige Wochen frisch verfügbar und lässt sich auch nicht lange aufbewahren.
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Thymian
Bodendecker Gartengestaltung Kräuter Zierpflanzen Thymian ist vor allem als aromatisches Würzkraut bekannt, das zusammen mit anderen mediterranen Kräutern unentbehrlich in der Fleisch- und Gemüseküche ist.
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Gesund und würzig Unverzichtbarer Koriander
Gesund leben Koriander hat erstaunliche Heilwirkungen, aber am Geschmack der Blätter scheiden sich die Geister.
