Brennnessel Wurzeln und Samen
Die vielfältigen Heilwirkungen der Brennnesselblätter waren in Obst & Garten 4/2022 Thema. Die jetzt reifen Samen und die Wurzeln sind ebenfalls wertvoll.
Gartengestaltung & Lifestyle
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Aktueller Filter
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Gesund leben Heilpflanzen Historisches Kräuter Unkraut -
Ein freistehendes Spalier bauen
Bauen Gartengestaltung Obstbäume bilden von Natur aus verzweigte Kronen. Sie lassen sich aber auch streng als Spalierbäume erziehen. Das passende Spalier kann man selbst bauen. Eine Anleitung.
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Aktionstipp
Kinder & Familie Küche -
Zitronenmelisse Hilft Leib und Seele
Gesund leben Heilpflanzen Historisches Kräuter Sommer Die stark zitronig duftende Heilpflanze galt schon in der Antike als Bienenfreund.
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Top-Themen
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United World Robert Bosch College (UWC) in Freiburg Lernen im Klostergarten
Gartengestaltung Gemüse Historisches Kinder & Familie Kräuter Obst Porträt Eva-Maria Schüle ist Gartenpädagogin am UWC Robert Bosch College in Freiburg und leitet den dort angeschlossenen Schulgarten. Bei der Arbeit finden die jungen Menschen einen Ausgleich zum Alltag in der Privatschule.
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Aktionstipp Kürbisbotschaft
Deko Kinder & Familie Küche Kürbis
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Gesund leben Sommerportulak mag es trocken und sonnig
Bodendecker Gesund leben Heilpflanzen Historisches Salat Dem Bauer ein Unkraut, dem Koch ein Edelgemüse, dem Heilkundigen eine Arznei, der WHO die Zukunftspflanze schlechthin: Die Rede ist vom Sommerportulak.
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Pflanzen für Wildbienen Ein Buffet für Wildbienen
Artenvielfalt Bienen Insekten Nachhaltig gärtnern Natur- und Artenschutz Raupen Sommer Zierpflanzen Bienen und Blüten gehören zusammen, aber welche Blüte zu welcher Biene gehört, ist komplex und dies erschwert die Pflanzenauswahl. Trotzdem lassen sich ein paar einfache Regeln aufstellen.
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Ein Zuhause für Wildbienen Nistmöglichkeiten im Garten
Artenvielfalt Bienen Insekten Nachhaltig gärtnern Natur- und Artenschutz So unterschiedliche Vorlieben die Wildbienen für bestimmten Blütenpollen haben, so abwechslungsreich sind auch ihre Bedürfnisse, wie und wo sie ihre Nester bauen.
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Aktionstipp Gallen
Johannisbeeren Kinder & Familie Pflanzenkrankheiten Schädlinge -
Obstliköre Aufgesetzte Obstliköre
Erdbeeren Johannisbeeren Obst Rezepte Stachelbeeren Verarbeitung | Verwertung Wildobst Ganz gleich, ob als Zutat für sommerliche Cocktails oder pur als wärmender Schluck im Winter: Mit aufgesetzten Obstlikören lässt sich ein Teil der Ernte mal anders verwerten.
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Heidelbeeranbau Zeit, blau zu machen
Beerenobst Gesund leben Heidelbeeren | Blaubeeren Keine andere Beere erfreut sich solch einer wachsenden Beliebtheit, wie die Blau- oder Heidelbeere. Besonders lecker und gesund sind sie erntefrisch, wie es sie nun wieder aus heimischem Anbau zu kaufen gibt.
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Johanniskraut Johanniskraut macht gute Laune
Gesund leben Heilpflanzen Historisches Kräuter Sommer Längster Tag des Jahres, Sommersonnenwende, Johannistag – gemeint ist jedes Mal der 21. beziehungsweise 24. Juni. Auch das Heilkraut des Jahres 2015 steht um diese Zeit in voller Blüte.
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Gartenbeeren Gartenbeeren schonend konservieren
Beerenobst Brombeeren Erdbeeren Himbeeren Johannisbeeren Rezepte Stachelbeeren Verarbeitung | Verwertung Durch Dörren, Frosten, Heißabfüllen, Saften und in Fruchtaufstrichen lassen sich Gartenbeeren für den Winter konservieren – pur oder mit anderen Früchten.
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EIGENER GARTENTEE Jeder Garten ist ein Teegarten
Gesund leben Heilpflanzen Kräuter Sommer Verarbeitung | Verwertung Frische Teekräuter sind ein saisongebundenes Geschmackserlebnis und eignen sich ideal für kalte Tees. Getrocknet ergeben sich neue Aromakomponenten. Dabei haben einzelne Arten sehr spezielle Ansprüche beim Trocknen.
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BELIEBTE ARTEN Teekräuter mit Zitronenaroma
Bodendecker Exoten Gesund leben Heilpflanzen Kräuter Sommer Verarbeitung | Verwertung Ein Teil der Kräuter, die sommerfrische Tees mit Zitronenaroma liefern, sind nicht winterhart und kommen deshalb in den Pflanzkübel. Das lohnt sich aber, zumal sie sonstige Kübelpflanzen auch optisch gut ersetzen können.
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JUNGE OBSTBLÄTTER Obstgehölze für Tee nutzen
Birnen Brombeeren Erdbeeren Gesund leben Haselnuss Heidelbeeren | Blaubeeren Heilpflanzen Himbeeren Johannisbeeren Kirschen Kräuter Küche Pfirsich Rosen Sommer Verarbeitung | Verwertung Walnuss Himbeer- und Brombeerblätter sind bekannte Teezutaten. Mehr als eine Handvoll weiterer Beerenobstarten lassen sich gleichfalls als Tee nutzen. Unter den Obstbaumarten liefern Kaki, Walnuss, Haselnuss, Birne und Kirsche guten Tee.
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Liebstöckel Würziges Maggikraut
Gesund leben Heilpflanzen Kräuter Liebstöckelblätter duften wie Maggiwürze, Samen und Wurzel sind heilwirksam.
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Aktionstipp Guttation
Kinder & Familie Im morgendlichen Garten können Sie Ihren Kindern oder Enkeln zeigen, wie Pflanzen weinen: Winzige, kugelrunde Wassertröpfchen funkeln an den Rändern von gezähnten Blättern. Tau oder Regen ist es aber nicht.
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Brennnessel Frühjahrsputz mit Grün
Gesund leben Heilpflanzen Kräuter Dass sie so effizient das Blut reinigt, prädestiniert die Brennnessel zur Frühjahrskur in Form von Gemüse, Salat und Tee.
