Würziges Maggikraut

Wenn Liebstöckel (Levisticum officinale) frisch austreibt, kann man ihn vielleicht noch mit glatter Petersilie oder Stangensellerie verwechseln. Aber der typische matte Glanz und vor allem der Geruch, dem diese ursprünglich mediterrane Pflanze den Namen Maggikraut verdankt, machen eine Verwechslung fast unmöglich. Da die Pflanze recht groß wird und die Blätter intensiv würzen, kommt dieser insektenfreundliche Doldenblütler in den heutigen Gärten kaum zum Zug. Weiß man aber um die Heilwirkung und den hohen ökologischen Wert, darf vielleicht eine Pflanze im Garten Einzug halten. Maggikraut Es erstaunt durchaus, wenn eine Pflanze nach einer Lebensmittelzutat oder Firma benannt wird. Liebstöckel, von Plinius vor über 2000 Jahren als...