Winterfeste Vogelmiere

Das an milden Tagen selbst mitten im Winter wachsende und da und dort auch blühende Kraut gilt vor allem in stark gedüngten Gärten als lästiges Unkraut – dabei ist es gerade in der kalten Jahreszeit ein wertvoller Vitaminlieferant, in jedem Fall aber ein ausgezeichneter Bodendecker bzw. lebendes Mulchkraut in den Wintermonaten. Es hält den Boden selbst im Winter flach bedeckt und schützt ihn vor Austrocknung und Erosion. Vögel fressen gerne die Samen und die zarten Blättchen, daher stammt der deutsche Name Vogelmiere (Stellaria media) – Besitzer von Wellensittichen oder anderen Volierevögeln schätzen das selbst im Winter verfügbare Kraut als wertvolles Beifutter. Die lateinische Gattungsbezeichnung Stellaria bedeutet sternförmig und...