Knackiger Sommerportulak

Gemüse- oder Sommerportulak (Portulaca oleracea) ist eine einjährige Pflanze aus Asien und inzwischen weltweit verbreitet. So lästig Portulak als Unkraut sein kann, so unglaublich vielseitig sind die Gesundheitswirkungen dieser Heilpflanze. Im Gegensatz zum Sommerportulak mag es der auch als Winterportulak, Kubaspinat, Löffel- oder Tellerkraut bezeichnete Postelein (Claytonia perfoliata) eher kalt. Er läuft erst bei tieferen Temperaturen ausgangs Saison auf und liefert über Winter frisches Grün. Einfache Kultur Der Anbau des einjährigen Sommerportulak erfolgt von Ende Mai bis Anfang August in Direktsaat ins Freiland auf leichten, warmen, eher kargen Boden (ideal über 20 °C) reihenweise im Abstand von 15 bis 20 cm. Der Lichtkeimer wird nur...