Hundsrose
Knospen und Blüten
Wildrosen als Heilpflanze – da steht seit Urzeiten die Hagebutte im Blickfeld. Aber auch die Knospen und Blüten sind wertvolle Heilmittel.
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Eigentlich steht bei der Hunds- oder Heckenrose (Rosa canina) die Frucht, also die Hagebutte, im Vordergrund. Man kann aber auch die Blütenblätter nutzen. Zupft man die fünf hellrosaroten, fast herzförmigen Blättchen vorsichtig ab, entwickeln sich trotzdem noch Früchte aus den Blütenständen. Diese zarten, feinaromatischen Blütenblättchen unterstreichen das Aroma von Schwarzem, Grünem und Weißem Tee. Werden Rosenblüten mit Himbeer-, Brombeer- und Walderdbeerblättern kombiniert, ergibt sich eine mildblumige Mischung mit angenehm herb-aromatischem Nachgeschmack. Auch Beet-, Kletter- und Edelrosen eignen sich hierfür, sofern sie deutlich duften und nicht gespritzt sind. Besonderer Duft Rosenblütenblätter haben einen hohen Gehalt an...
