Verwertung Obst verwerten: Das Beste herausholen
Wer einen Obstbaubetrieb oder Streuobstflächen bewirtschaftet oder Obst im Garten anbaut, steht im Herbst vor der Frage: Überschüsse und Minderqualitäten mosten oder dörren, Konfitüren herstellen oder einfrieren? Dabei greifen spätestens unter kommerziellen Vorzeichen die Gesetzesvorgaben:...
