Streuobst

Klaus Jung ist Quereinsteiger. Er produziert Saft in Bio-Qualität, ist aber gelernter Büromaschinenmechaniker. Der erlernte Beruf hat auf den ersten Blick wenig mit der jetzigen Profession zu tun – auf den zweiten Blick aber mehr, als man denkt...

Die Arbeitsgruppe Streuobst im LOGL hat für 2016 die 'Ulmer Butterbirne' als Streuobstsorte des Jahres ausgewählt. Sie wurde bereits 1957 im Sortenbüchlein "Farbtafeln der Birnensorten" (Verlag Eugen Ulmer) beschrieben, herausgegeben von Josef Seitzer, Verbandsdirektor des Württembergischen...

Hochwertige Destillate aus alten Obstsorten der Region finden regen Absatz.

In Gärten und auf Obstwiesen können Wühlmäuse große Schäden anrichten. Zur Bekämpfung gibt es verschiedene Fallentypen. Eine, die sich in der Praxis seit vielen Jahren bewährt hat, ist die Bayrische Drahtfalle. Hier einige Tipps zur Anwendung.

Die Bereitung von Essigen aus Kernobst-, Steinobst- und Beerenweinen war früher in fast jedem Haushalt üblich. Heute ist die Essig-Herstellung aus Garten- oder Streuobstfrüchten selten geworden – schade, denn es gibt jede Menge Varianten.

Bereits Mitte der 1970er Jahre konnte Birnenverfall in fast 75 % der untersuchten Birnbäume im Streuobstbau nachgewiesen werden. Ein neues Gerät ermöglicht eine Tiefen-Behandlung.

Durch die Mithilfe von über 300 O&G-Lesern, die befallene Blätter an die LTZ Augustenberg eingeschickt haben, konnte das Auftreten der Marssonina-Blattfallkrankheit des Apfels in Baden-Württemberg untersucht werden. Hier die aktuellen Ergebnisse.

Nach einem feuchten Frühjahr können vorwiegend bei Birnenund Quittenbäumen in Gärten und auf Streuobstwiesen Blattflecken auftreten, die danach in regenreichen Sommermonaten häufig zu Fruchtinfektionen führen.

Streuobstsorte des Jahres 2015 für Baden-Württemberg

Durch die aufwendige Bewirtschaftung und Pflege der ökologisch wertvollen Streuobstwiesen entstehen den Landwirten finanzielle Belastungen, die durch Fördermaßnahmen ausgeglichen werden sollten.

Durch finanzielle Unterstützung des fachgerechten Obstbaumschnitts möchte das Land private „Stücklesbesitzer“ motivieren, ihre Streuobstbäume zu pflegen.

Die Manufaktur Jörg Geiger in Schlat kreiert Premiumprodukte aus Streuobst, u.a. Schaumweine aus der ‘Champagnerbratbirne’ und vielfach prämierte Destillate. Aber den Hauptumsatz macht der Gastronom mittlerweile mit alkoholfreien Cocktails.

Da sich die Sortenerhaltung im Streuobstbau bisher nur auf Kernobst konzentriert, unterstützt der Landesverband für Obstbau, Garten und Landschaft Baden-Württemberg e.V. (LOGL) ein Süßkirschen-Erhaltungsprojekt, das vom Fachgebiet für Sonderkulturen der Universität Hohenheim koordiniert wird.

Für den Erhalt unserer Streuobstwiesen und ihre ökonomische Bewirtschaftung gibt es zahlreiche Fördermaßnahmen vom Land, von einzelnen Landkreisen und Kommunen, daneben vielfältige Aufpreisinitiativen und Safttauschverfahren professioneller Safthersteller. Der KV Böblingen geht einen eigenen Weg.

Die großfrüchtige Winter-Kochbirne eignet sich gut für Streuobstwiesen.

5. Landesweite Streuobstpflegetage 2012

Seit dem heißen und trockenen Jahr 2003 erregen Meldungen über absterbende Apfelbäume und eine „neuartige Rindenerkrankung“ bei Streuobst-Apfelbäumen in Deutschland Besorgnis.

Über 120 Tagungs-Teilnehmer informierten sich über die Ergebnisse aus den ersten drei Jahren des LIFE+-Projekts „Vogelschutz in Streuobstwiesen“.

Um auch jüngere Menschen für den Erhalt und die Pflege von Streuobstwiesen zu begeistern, muss ein Imagewandel stattfinden.