Gesund leben

Was ist diesen Monat im Garten und auf der Obstwiese zu tun? Unsere Experten versorgen Sie mit Tipps rund um den Obstanbau.

Unter Gärtnern sind Kniepolster stets im Einsatz – vom Kniekissen bis zum Rollbrett. Doch viel praktischer als diese sind Kniepolster, die man direkt am Körper trägt. So lassen sich die Arbeiten im Garten flexibler erledigen. Eine besonders praktische Kombi: Latzhosen mit Einschubtaschen für...

Der Herbst steht vor der Tür und damit auch die Erkältungszeit. Wer in seinem Garten Heil- und Gewürzkräuter anpflanzt, ist gut vorbereitet: Pflanzen wie Salbei, Thymian, Kamille oder Ringelblume können leichte Beschwerden lindern. Jetzt ist höchste Zeit, zu ernten.

Manche Unkräuter besitzen Inhaltsstoffe, die der Gesundheit dienen und die man für ganz unterschiedliche Zwecke einsetzen kann. Einige wichtige solcher Unkrautarten werden hier kurz vorgestellt.

Amarant gilt als das Korn der Inkas und ist dabei gar kein Korn im herkömmlichen Sinne. Wie Quinoa und Hirse gehört Amarant zu den Pseudogetreiden, also Pflanzen, die zwar ähnlich wie Getreide verwendet werden, aber botanisch anderen Familien als den Süßgräsern angehören. Er ist glutenfrei.

Gemüsekohl enthält Glucosinolate, die beim Verzehr zu gesundheitsfördernden Abbauprodukten umgewandelt werden können. Das Leibniz-Institut für Gemüse- und Zierpflanzenbau (IGZ) startet nun im Rahmen des Projekts SharpGreens eine Humanstudie, bei der die Probanden eine Gemüsekohl-Diät erhalten –...

Die Quitte ist sehr gesund – nicht nur die Frucht, auch ihre Samen und Blätter. Der aus den Samen gewonnene Schleim ist ein anerkanntes natürliches Heilmittel gegen Sodbrennen, Verstopfung, Blasenentzündung, Unruhe, Schlafstörungen, Halsschmerzen, Bronchitis und Husten, hilft aber äußerlich...

Sie haben einen Garten und wüssten gern, wie es örtlich um die Bodenqualität und die Schadstoffbelastung steht? Bei den Umweltämtern liegen viele hilfreiche Daten, die zum Teil auch öffentlich verfügbar sind. Manche müssen jedoch angefordert werden.

In Gartenböden können sich Schadstoffe befinden. Eine Auswahl stellen wir Ihnen hier vor. Besonders interessant ist die Frage, woher die Belastung kommt. Erstaunlicherweise sind Gartenbesitzer an einer Schadstoffbelastung oft selbst Schuld. So können Sie sie vermeiden.

Die Inhaltsstoffe bestätigen die Namensgebung: Süßkirschen haben ein Drittel mehr Zucker, aber nur halb so viel Säure wie Sauerkirschen. Als Heilpflanze dominiert eindeutig die Sauerkirsche.

In den Medien wird derzeit vereinzelt davon berichtet, dass es in Obst und Gemüse, welches in Europa gehandelt wird, einen Anstieg von Rückständen mit sog. „PFAS“- (Per- und polyfluorierte Alkylsubstanzen) geben soll. Sie kommen als Beistoffe in Pflanzenschutzmitteln zum Einsatz, um bessere...

Die zarte Knoblauchsrauke bevorzugt den Halbschatten des Waldrandes. Dort wächst sie unscheinbar am Wegrand und fällt erst auf, wenn man sie streift und sie ihren Knoblauchduft verströmt.

Unsere Vorfahren schätzten die kräftige Wurzel des Meerrettichs als Stärkungsmittel. Stark sind seine Inhaltsstoffe, die Senfölglykoside. Sie gelten als pflanzliches Antibiotikum.

Most oder nicht Most – das war oft die Frage. Denn mal wurde der Obstwein verboten, dann wieder hoch gelobt. Und wie steht es heute um das Kultgetränk? Obstexperte Walter Hartmann nimmt Sie mit auf eine Reise durch die turbulente Geschichte des Mosts.

Äpfel sind unschlagbar gesund. Haben sie gar rotes Fruchtfleisch, bedeutet dies ein deutliches Plus an gesunden Inhaltsstoffen.

Die Fülle an gefragten Inhaltsstoffen und ihre Beständigkeit gegen Hitze, Trockenheit und Schaderreger könnten das Rosengewächs zu einer „Zukunfts-Obstart" machen.

Dem „Kaiser des Gartens" gebühren auch medizinisch betrachtet hoheitliche Würden. Samen und Kernöl sind in Naturheilkunde und Schulmedizin hochwirksame Heilmittel, aber auch das Fleisch hat gesundheitsfördernde Effekte.

Hinter dem Begriff Fruchtrosen verbergen sich verschiedene Rosenarten, deren Früchte, Hagebutten, sich verwerten lassen. Meist handelt es sich um Wildrosen, es gibt aber auch spezielle Züchtungen für die Hagebutten-Gewinnung.