Gesund leben

Brombeeren sind mehr Arzneimittel als Obst, nicht zuletzt, weil auch die Blätter heilend wirken.

Die saisonbetonte Sommerbeere reinigt, entschlackt und entgiftet, stärkt aber auch Gefäße und Bindegewebe.

Es gibt wohl kaum eine gesündere Beerenobstart als die Schwarze Johannisbeere. Etwas weniger gehaltvoll, aber deutlich beliebter sind Rote und Weiße Johannisbeeren.

Die erfrischende Himbeere ist zugleich ein mineralstoffreicher Gesundheitsspender.

Dass eine so genussvolle Frucht zugleich zu den besten Fitmachern zählt, ist ein besonderes Geschenk der Natur.

Die wolkenähnlichen Blütenkronen verzaubern den März. Der Augenweide folgt im Herbst ein reicher Fruchtsegen.

Fette machen dick und sind ungesund – heißt es. Aber gibt es auch gesunde Fette? Braucht man diesen Nahrungsbestandteil überhaupt?

Es ist ganz klar: Mit pflanzlicher Ernährung kann man bei Gicht viel erreichen. Durch die richtige Auswahl von Nahrungsmitteln kann man die Krankheit bessern, in vielen Fällen sogar heilen.

Erkältungskrankeiten werden größtenteils durch Viren verursacht, die sich mit Medikamenten wie Antibiotika nicht bekämpfen lassen. Gezielte Anwendungen mit Heilpflanzen können die Symptome lindern.

Beim Schnupfen, einem akuten Katarrh der Nasen- und Nasennebenhöhlenschleimhaut mit Niesreiz und verstärkter Nasensekretion, fühlt man sich meist leicht krank und leidet oft unter Kopfdruck.

Zu Beginn einer Erkältung hat man meist Halsschmerzen und einen eher trockenen Husten, der später in eine Bronchitis mit schleimigem Auswurf übergehen kann. Häufig treten dann Schmerzen hinter dem Brustbein auf, manchmal auch Fieber.

Ein Forscherteam um Wilfried Schwab, Professor für Biotechnologie der Naturstoffe an der TU München, arbeitet an einem Projekt zur Züchtung „allergikerfreundlicher" Apfelsorten.

Früher vollwertiges Nahrungsmittel, heute Helfer bei Stress, Nervosität und hohen Blutfettwerten. Im Garten ist der Strauch oder Baum pflegeleicht und ökologisch wertvoll.

Beim Genuss von Grapefruits und Pampelmusen muss man auf deren Wechselwirkung mit bestimmten Medikamenten achten.

Besonders Getreideprodukte sind vom Befall der Dörrobstmotte bedroht.

Immer schon wussten Menschen die Vorzüge der Haselnuss zu schätzen. Sie sammelten die reifen Nüsse, lagerten sie ein und konnten damit die eintönige Nahrung der langen Wintermonate aufbessern.

Seit den Anfängen der Ackerbaukulturen spielen Hülsenfrüchtler eine wichtige Rolle für die menschliche Ernährung, aber auch für die Ernährung des Bodens. Denn sie können Luftstickstoff für die Pflanzen verfügbar machen.

Im Zuge der Klimaveränderung werden die Sommer im-mer heißer. Bei vielen Menschen ist das Herz-Kreislauf-System dann überfordert, sie leiden an Kopfschmerzen, Schwindelgefühl, Schweißausbrüchen und Schlaflosigkeit.

Aprikosen liefen herausgeschwitzte Mineralstoffe nach und schützen die Haut – ideal im Hochsommer.