Zuckersüße Mirabellen

Der belgische Obsthistoriker Hermann Vandommele bezeichnet in seiner Geschichte der Pflaumen (Prunus domestica) diese Obstart samt ihren Formen Mirabelle, Reneklode und Zwetschge als „Baum des Lebens". Er begründet seine hohe Wertschätzung damit, dass sich alle Pflanzenteile nutzen lassen: Holz, Blatt, Harz und Frucht helfen viele Leiden mildern, sie sind sanfte Mittel gegen jegliche Arten von Verstimmungen, sie spenden Wohlsein und damit Leben. In Molières Komödie „Der eingebildete Kranke" empfiehlt der Arzt, den Bauch mit Pflaumen zu entlasten. Dies entspricht uraltem Heilwissen um dieses Obst. Zu allen Zeiten nutzten die Heilkundigen deren unterstützende Wirkung auf den gesamten Verdauungstrakt. Die Pflaumenform Mirabelle gilt hier als...