Spargel ist gesund und schmackhaft. Dabei muss es nicht immer der gebleichte sein, denn grüner Spargel lässt sich im eigenen Garten viel leichter anbauen. In Frankreich wird der grüne dem weißen Spargel sogar vorgezogen. Achtung: dünne Grünspargel-Stangen auf keinen Fall schälen. Die wertvollen Inhaltsstoffe liegen direkt unter der Schale. Bei dicken Stangen schält man nur das untere Drittel.
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Superfood Heimische Wildpflanzen. Power aus Garten, Wald und Wiese. Karin Greiner. 2016. 128 S., 60 Farbfotos, Klappenbroschur. ISBN 978-3-8001-0373-7. € 15,90. ET-Ist: 15.09.201615,90 EUR
Erste Hilfe mit frischen Wildpflanzen. Die Naturapotheke für unterwegs. Mit Outdoor Life Hacks. Coco Burckhardt. 3. Auflage 2024. 128 S., 69 Farbfotos, kart. ISBN 978-3-8186-2227-5. € 12,00. ET-Ist: 21.03.202412,00 EUR
Ätherische Öle in der Erkältungszeit. Schnelle Hilfe bei Husten, Schnupfen und grippalen Infekten. Immunstärkend, schützend, heilend. Maria M. Kettenring, Anusati Thumm. 2024. 128 S., 64 Farbfotos, 1 SW-Zeichnung, Klappenbroschur. ISBN 978-3-8186-2414-9. € 18,00. ET-Ist: 25.04.202418,00 EUR
Die heilende Kraft des Waldes. Von Blättern und Flechten bis zu Vitalpilzen: außergewöhnliche Rezeptideen. Sabine Eilmsteiner. 2018. 160 S., 40 farb. Abb., Flexcover. ISBN 978-3-7088-0739-3. € 23,00. ET-Ist: 27.09.201823,00 EUR
