Die Blätter von Winterrettich, Möhren und Roten Rüben werden abgedreht, nicht abgeschnitten. Die optimale Lagertemperatur bei Wurzelgemüse beträgt 1-3 °C bei einer Luftfeuchtigkeit von 80 bis 95 Prozent, z. B. im kühlen Keller. In trockenen Kellern können die Wurzeln in feuchtem (aber nicht nassem!) Sand eingelagert werden.
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Ayurveda mit Wildkräutern. Das Kochbuch. Von der Natur inspirierte Rezepte. Daniela Dörflinger Bruggeman, Andrea Küthe Albrecht. 2026. 96 S., 57 Farbfotos, geb. ISBN 978-3-8186-2582-5. € 20,00. ET-Plan: 19.03.2026; Erscheint voraussichtlich am 19.03.202620,00 EUR
Dieses Buch kann leben retten. Wann wir unbedingt Ruhe bewahren sollten und wann es wirklich wichtig ist zum Arzt zu gehen. Die häufigsten Krankheiten verstehen und behandeln. Dr. med. Thomas Dietz. 2025. 160 S., Text, Flexcover. ISBN 978-3-7088-0844-4. € 24,00. ET-Ist: 20.06.2025; Erscheint voraussichtlich am 20.06.202524,00 EUR
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