KW 23 Gemüse und Kräuter

Romanesco aussäen

Machen Sie doch mal einen Versuch mit dem sizilianischen 'Romanesco'. Besonders schön sind die gleichmäßig geformten Rosetten dieser Kohlart, die an kleine Pagoden erinnern. Die Garzeit ist übrigens kürzer als bei herkömmlichem Blumenkohl. Zwischen Juni und Juli in Schalen ausgesät, können die Jungpflanzen nach drei bis vier Wochen ins Beet verpflanzt werden.