Gemüse

Scharfes Gemüse Zwiebeln Ende Februar ist die erste Pflanzzeit für Steckzwiebeln, Schalotten, Perlzwiebeln und Knoblauch. Eine Abdeckung mit Vlies ist zu diesem Steckzeitpunkt zu empfehlen. Etwa 5 cm tief werden die Zwiebeln in die Erde gesteckt. Ein kleiner Teil der Spitze sollte herausschauen. Der Abstand zwischen den Zwiebeln sollte je nach Sorte 5 bis 10 cm betragen, der Reihenabstand 20 bis 25 cm. Der Vorteil von Steckzwiebeln ist, dass sie ca. vier Wochen früher im Vergleich zu Säzwiebeln geerntet werden können. Aus Samen gezogene Zwiebeln sind allerdings weitgehend krankheitsfrei und die Auswahl an Sorten ist bei Samen deutlich größer. Sie werden auch – je nach Witterung bzw. klimatischer Lage – etwa Ende Februar bis Mitte März ins...