„Obstlagerung lohnt sich!"

Herr Dr. Neuwald, sind eingelagerte Früchte angesichts der niedrigen Preise für importiertes Obst auf dem Markt überhaupt konkurrenzfähig? Meiner Meinung nach ja. Obst aus Deutschland ist immer noch ein Qualitätsmerkmal, das gerne gekauft wird. Verbraucher achten immer mehr auf regionale Lebensmittel und sind bereit, für gute Qualität einen angemessenen Preis zu bezahlen. Ab welcher Betriebsgröße bzw. ab welchen Erntemengen lohnt sich für einen Obstbaubetrieb ein eigenes Obstlager? Ob sich ein eigenes Obstlager lohnt, ist nicht nur abhängig von der Größe des Betriebs, sondern vor allem davon, wie die Früchte verkauft werden. Wenn der Produzent seine Ware selbst vermarktet, lohnt sich ein Lager eventuell schon für einen kleinen Betrieb....